Calorías de bica
Una porción típica de bica aporta aproximadamente 237 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 trozo mediano (60 g)
Calorías
237kcal
Proteínas
3.3g
Carbohidratos
32.4g
Grasas
10.8g
Por 100 g
| Calorías | 395 kcal |
| Proteínas | 5.5 g |
| Carbohidratos | 54 g |
| Grasas | 18 g |
| Grasas saturadas | 11 g |
| Fibra | 1 g |
| Azúcares | 28 g |
| Sodio | 310 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Bizcocho típico de Galicia, muy denso y jugoso, con una costra de azúcar y canela superior.
Beneficios nutricionales
- Energía de absorción rápida
- Sabor artesanal intenso
- Sin conservantes industriales (si es casera)
Cómo prepararlo
- 1.Servir con licor café
- 2.Desayuno energético tradicional
- 3.Mantener en papel de estraza
Alternativas más ligeras
Bizcocho de yogur
Menos mantequilla/manteca
Pan con queso fresco
Opción mucho más proteica y ligera
Tarta de Santiago
Grasas cardiosaludables provenientes de la almendra
Consejo saludable
Es un dulce muy energético; disfrútalo como capricho ocasional en porciones pequeñas.
Preguntas frecuentes
¿Lleva levadura?
Tradicionalmente se bate mucho el huevo para airear, sin necesidad de químicos.
¿Qué grasa usa?
Suele usar manteca de vaca cocida, lo que le da un sabor único.
¿Es igual al bizcocho común?
No, es mucho más denso y tiene una textura más 'mantecosa'.