Calorías de canja de galinha
Una porción típica de canja de galinha aporta aproximadamente 138 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 plato hondo (250 g)
Calorías
138kcal
Proteínas
10g
Carbohidratos
16.3g
Grasas
3.8g
Por 100 g
| Calorías | 55 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 6.5 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Grasas saturadas | 0.4 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Azúcares | 0.5 g |
| Sodio | 320 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una reconfortante sopa de pollo portuguesa que suele incluir arroz o pasta pequeña, zanahorias y a veces menudillos de pollo.
Beneficios nutricionales
- Muy fácil de digerir, ideal para procesos de recuperación de salud.
- Buen equilibrio de macronutrientes: proteína, carbohidratos y grasas.
- Efecto antiinflamatorio natural del caldo de pollo casero.
Cómo prepararlo
- 1.Utilice un pollo entero para un caldo más rico y nutritivo.
- 2.Añada unas hojas de menta o limón al final para un aroma tradicional portugués.
- 3.Cocine el arroz directamente en el caldo para que absorba todo el sabor.
Alternativas más ligeras
Consomé de pollo
Más ligero al no contener arroz ni trozos de carne.
Sopa de arroz y limón
Similar pero con un perfil más cítrico y refrescante.
Sopa de pavo
Aún más magra y con un sabor similar al pollo.
Consejo saludable
Retira la piel del pollo antes de servir para reducir drásticamente el contenido de grasas saturadas.
Preguntas frecuentes
¿Es buena para los resfriados?
Popularmente se considera 'penicilina judía' o remedio universal por su capacidad hidratante y reconfortante.
¿Se puede hacer keto?
Sí, sustituyendo el arroz por arroz de coliflor o simplemente omitiéndolo.
¿Puedo usar pechuga?
Sí, pero el caldo quedará menos sabroso que si se usan muslos o carcasas.