Calorías de chowder de almejas
Una porción típica de chowder de almejas aporta aproximadamente 173 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 tazón (240 g)
Calorías
173kcal
Proteínas
9.1g
Carbohidratos
19.2g
Grasas
6.7g
Por 100 g
| Calorías | 72 kcal |
| Proteínas | 3.8 g |
| Carbohidratos | 8 g |
| Grasas | 2.8 g |
| Grasas saturadas | 1.6 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Sodio | 410 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una sopa espesa tradicional de Nueva Inglaterra que contiene almejas, papas, cebollas y crema o leche.
Beneficios nutricionales
- Buena fuente de vitamina B12
- Aporta selenio y zinc de los mariscos
- Energética y reconfortante
Cómo prepararlo
- 1.No sobrecocinar las almejas para que no queden duras
- 2.Añadir papas harinosas para espesar de forma natural
- 3.Utilizar crema espesa al final para mayor untuosidad
Alternativas más ligeras
Chowder de Manhattan
Base de tomate sin crema
Sopa de pescado
Menos densa y con más proteína
Chowder de maíz
Opción vegetariana cremosa
Consejo saludable
Elige la versión de Manhattan si buscas reducir la ingesta de grasas saturadas.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre el de New England y Manhattan?
El de New England es cremoso y blanco; el de Manhattan es rojo con base de tomate.
¿Puedo usar almejas en conserva?
Sí, son una opción práctica y sabrosa si se usa su jugo.
¿Cómo reducir la grasa?
Sustituye parte de la crema por leche evaporada o puré de papas.