Calorías de carimañola de queso
Una porción típica de carimañola de queso aporta aproximadamente 196 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 unidad grande (80 g)
Calorías
196kcal
Proteínas
4.2g
Carbohidratos
24.8g
Grasas
9.2g
Por 100 g
| Calorías | 245 kcal |
| Proteínas | 5.2 g |
| Carbohidratos | 31 g |
| Grasas | 11.5 g |
| Grasas saturadas | 4.5 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Azúcares | 1.2 g |
| Sodio | 320 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Fritura típica de la Costa Caribe colombiana hecha de masa de yuca cocida, rellena de queso costeño o carne molida.
Beneficios nutricionales
- La yuca es una excelente fuente de carbohidratos complejos
- Libre de gluten de forma natural
- Aporta calcio a través del relleno de queso
Cómo prepararlo
- 1.Cocinar la yuca en agua con sal hasta que esté muy suave
- 2.Moler la yuca caliente hasta obtener una masa elástica y sin grumos
- 3.Formar cilindros, rellenar con queso y freír en aceite caliente hasta dorar
Alternativas más ligeras
Yuca cocida
Evita las grasas trans y calorías adicionales de la fritura
Carimañola al horno
Reduce significativamente el contenido de grasa total
Arepa de maíz
Menos calórica si se prepara sin mantequilla extra
Consejo saludable
Acompáñalas con suero costeño con moderación y prefiere la versión horneada para una opción más saludable.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de queso se usa?
Tradicionalmente se usa queso costeño, que es un queso blanco, duro y salado que no se funde totalmente.
¿Se pueden congelar?
Sí, se pueden armar y congelar crudas para freírlas directamente después sin necesidad de descongelar.
¿Cómo lograr que queden crocantes?
El secreto es que el aceite esté muy caliente y la masa de yuca no tenga exceso de humedad.
Comparativas populares
Carimañola de queso vs Aborrajado valluno
245 kcal vs 265 kcal
Carimañola de queso vs Aguapanela con queso
245 kcal vs 85 kcal
Carimañola de queso vs Ajiaco santafereño
245 kcal vs 110 kcal
Carimañola de queso vs Arepa de choclo
245 kcal vs 220 kcal
Carimañola de queso vs Arepa de maíz peto
245 kcal vs 160 kcal
Carimañola de queso vs Arroz atollado
245 kcal vs 160 kcal