Calorías de carne de búfalo
Una porción típica de carne de búfalo aporta aproximadamente 143 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 100 g
Calorías
143kcal
Proteínas
28.4g
Carbohidratos
0g
Grasas
2.4g
Por 100 g
| Calorías | 143 kcal |
| Proteínas | 28.4 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 2.4 g |
| Grasas saturadas | 0.9 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 57 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una alternativa gourmet a la carne de vaca, mucho más magra y con un color rojo intenso. Tiene un sabor ligeramente dulce.
Beneficios nutricionales
- Extremadamente baja en grasa y colesterol
- Mayor cantidad de proteínas que la vaca
- Alta en hierro y ácidos grasos omega-3
Cómo prepararlo
- 1.Cocinar a temperaturas más bajas que la vaca
- 2.Evitar el punto bien cocido porque se endurece
- 3.Ideal para hamburguesas saludables
Alternativas más ligeras
Carne vacuna magra
Más accesible comercialmente
Avestruz
Similar perfil ultra magro
Tofu
Opción vegetal baja en calorías
Consejo saludable
Es la carne roja ideal para personas que cuidan su colesterol.
Preguntas frecuentes
¿Sabe igual que la vaca?
Es similar pero con un gusto más intenso y terroso.
¿Por qué es tan roja?
Por su alto contenido de hierro y falta de vetas de grasa.
¿Es difícil de conseguir?
Sí, suele encontrarse en carnicerías de especialidad o gourmet.
Comparativas populares
Carne de búfalo vs Aguja
143 kcal vs 250 kcal
Carne de búfalo vs Aguja de cerdo
143 kcal vs 185 kcal
Carne de búfalo vs Asado
143 kcal vs 271 kcal
Carne de búfalo vs Bife de chorizo
143 kcal vs 244 kcal
Carne de búfalo vs Bola de lomo
143 kcal vs 136 kcal
Carne de búfalo vs Bondiola de cerdo
143 kcal vs 186 kcal