Calorías de cecina de león
Una porción típica de cecina de león aporta aproximadamente 100 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 5 lonchas (40 g)
Calorías
100kcal
Proteínas
15.6g
Carbohidratos
0g
Grasas
3.8g
Por 100 g
| Calorías | 250 kcal |
| Proteínas | 39 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 9.5 g |
| Grasas saturadas | 4 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 1900 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Embutido de carne de vacuno curada, ahumada y secada. Es similar al jamón pero con un sabor más intenso y un color granate oscuro.
Beneficios nutricionales
- Contenido proteico extremadamente alto
- Muy baja en carbohidratos, apta para dieta keto
- Excelente fuente de hierro y potasio
Cómo prepararlo
- 1.Servir con un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- 2.Acompañar con virutas de queso Idiazábal o almendras faldadas
- 3.Ideal para tablas de embutidos gourmet
Alternativas más ligeras
Bresaola
Similar pero menos ahumada y más tierna
Pechuga de pavo
Menos sodio y sabor menos agresivo
Jamón de bellota
Grasas más saludables aunque más calorías
Consejo saludable
Es la alternativa perfecta al jamón de cerdo para quienes no consumen carne porcina o buscan maximizar la proteína.
Preguntas frecuentes
¿De qué parte de la vaca es?
Suele elaborarse de la tapa, contra, babilla o cadera de vacuno mayor.
¿Por qué tiene ese sabor ahumado?
Se utiliza leña de roble o encina durante su proceso de curación.
¿Engorda?
Es de los embutidos con menos grasa, pero su alto sodio puede causar retención de líquidos.
Comparativas populares
Cecina de León vs Andouille
250 kcal vs 320 kcal
Cecina de León vs Boudin (Morcilla francesa)
250 kcal vs 310 kcal
Cecina de León vs Breasola de ternera
250 kcal vs 175 kcal
Cecina de León vs Butifarra blanca
250 kcal vs 290 kcal
Cecina de León vs Chistorra
250 kcal vs 480 kcal
Cecina de León vs Chorizo riojano
250 kcal vs 450 kcal