Calorías de chilaquiles verdes
Una porción típica de chilaquiles verdes aporta aproximadamente 463 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 plato (250 g)
Calorías
463kcal
Proteínas
17g
Carbohidratos
55g
Grasas
21.3g
Por 100 g
| Calorías | 185 kcal |
| Proteínas | 6.8 g |
| Carbohidratos | 22 g |
| Grasas | 8.5 g |
| Grasas saturadas | 3.5 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Azúcares | 2.1 g |
| Sodio | 420 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Totopos de maíz bañados en salsa verde caliente, usualmente acompañados de crema, queso, cebolla y huevo o pollo.
Beneficios nutricionales
- Aporte energético alto para el inicio del día
- Calcio proveniente de las tortillas nixtamalizadas
- Antioxidantes presentes en el tomate verde
Cómo prepararlo
- 1.Hornear los totopos en lugar de freírlos
- 2.Usar tomates verdes frescos y asados para la salsa
- 3.Agregar la salsa justo antes de servir para mantener la textura
Alternativas más ligeras
Chilaquiles horneados
Reduce drásticamente el contenido de grasa
Enchiladas verdes
La tortilla no se fríe tanto como el totopo
Chilaquiles de nopal
Menos carbohidratos y mucha más fibra
Consejo saludable
Elige pollo deshebrado en lugar de cecina para mantener el sodio bajo control.
Preguntas frecuentes
¿Cómo hacerlos más ligeros?
Utiliza totopos horneados y crema ácida baja en grasa o yogur griego.
¿Qué proteína le queda mejor?
El pollo deshebrado o huevos estrellados son las opciones más balanceadas.
¿Pican mucho?
Depende de la cantidad de chiles serranos que se le agreguen a la salsa.
Comparativas populares
Chilaquiles verdes vs Aguacate relleno de atún
185 kcal vs 165 kcal
Chilaquiles verdes vs Aguacate relleno de camarón
185 kcal vs 160 kcal
Chilaquiles verdes vs Aguachile
185 kcal vs 85 kcal
Chilaquiles verdes vs Aporreadillo
185 kcal vs 190 kcal
Chilaquiles verdes vs Birria de res
185 kcal vs 204 kcal
Chilaquiles verdes vs Caldo de piedra
185 kcal vs 72 kcal