Calorías de chistorra
Una porción típica de chistorra aporta aproximadamente 240 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 trozo de 10cm (50 g)
Calorías
240kcal
Proteínas
7g
Carbohidratos
0.8g
Grasas
23g
Por 100 g
| Calorías | 480 kcal |
| Proteínas | 14 g |
| Carbohidratos | 1.5 g |
| Grasas | 46 g |
| Grasas saturadas | 18 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0.5 g |
| Sodio | 1200 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Embutido de origen navarro, muy delgado, elaborado con carne picada de cerdo, pimentón y ajo. Requiere cocinado breve.
Beneficios nutricionales
- Sabor extremadamente potente
- Aporte rápido de energía
- Contiene vitaminas del grupo B
Cómo prepararlo
- 1.Freír o asar a la parrilla hasta que esté crujiente
- 2.Servir con huevos rotos y patatas fritas
- 3.Ideal como pincho sobre una rebanada de pan
Alternativas más ligeras
Chorizo criollo
Menos graso y más carnoso
Salchicha de ave
Reducción drástica de grasas saturadas
Seitán al pimentón
Versión vegana con textura similar
Consejo saludable
Es uno de los embutidos con más grasa; consúmela solo esporádicamente y procura no usar aceite adicional al freírla.
Preguntas frecuentes
¿Se puede comer cruda?
No, es un producto semicurado que debe cocinarse (frita, asada o cocida).
¿En qué se diferencia del chorizo?
Es mucho más delgada y tiene un periodo de curación muy corto.
¿Saca mucha grasa al cocinar?
Sí, lo ideal es escurrirla bien en papel absorbente después de freír.