Calorías de chocolate fondant
Una porción típica de chocolate fondant aporta aproximadamente 135 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 onza grande (25 g)
Por 100 g
| Calorías | 540 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 54 g |
| Grasas | 33 g |
| Grasas saturadas | 20 g |
| Fibra | 6 g |
| Azúcares | 50 g |
| Sodio | 15 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Un chocolate específicamente formulado con un alto contenido de grasa para que se funda fácilmente. Tiene un sabor intenso a cacao pero con suficiente azúcar para ser palatable en repostería.
Beneficios nutricionales
- Contiene antioxidantes flavonoides del cacao
- Facilita la digestibilidad al ser una grasa de fácil fundido
- Mejora el estado de ánimo gracias al triptófano
Cómo prepararlo
- 1.Diseñado para fundir y mezclar en masas de bizcocho
- 2.Ideal para la fuente de chocolate en eventos
- 3.Se puede usar para escribir o dibujar sobre tartas
Alternativas más ligeras
Elige versiones con el mayor porcentaje de cacao posible para reducir la carga glucémica.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia con el chocolate negro?
El fondant suele tener un poco más de azúcar y grasa para asegurar que fluya bien al calentarse.
¿Se puede comer crudo?
Sí, es perfectamente apto para el consumo directo, aunque suele ser algo más empalagoso.
¿Contiene gluten?
Normalmente no, pero siempre debe revisarse la etiqueta por posible contaminación cruzada.