Calorías de chocolate negro 70-85% cacao
Una porción típica de chocolate negro 70-85% cacao aporta aproximadamente 167 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 3 cuadrados (28 g)
Calorías
167kcal
Proteínas
2.2g
Carbohidratos
12.9g
Grasas
11.9g
Por 100 g
| Calorías | 598 kcal |
| Proteínas | 7.8 g |
| Carbohidratos | 45.9 g |
| Grasas | 42.6 g |
| Grasas saturadas | 24.5 g |
| Fibra | 10.9 g |
| Azúcares | 24 g |
| Sodio | 20 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Un chocolate amargo con un alto contenido de sólidos de cacao y menos azúcar que las variedades de leche. Es apreciado por su perfil de sabor intenso y sus propiedades antioxidantes.
Beneficios nutricionales
- Rico en polifenoles y flavonoides protectores
- Excelente fuente de magnesio y hierro
- Puede mejorar el flujo sanguíneo y la presión arterial
Cómo prepararlo
- 1.Derrítalo al baño maría para cubrir frutas
- 2.Rállelo sobre yogur natural para un toque gourmet
- 3.Úselo en repostería picado finamente para bocados intensos
Alternativas más ligeras
Cacao en polvo
Menos grasa y calorías para el mismo sabor
Semillas de cacao (nibs)
Sin azúcar añadida y máximo contenido de fibra
Chocolate 90%
Aún menos azúcar y más compuestos fenólicos
Consejo saludable
Elija opciones con al menos 70% de cacao para maximizar los beneficios para la salud.
Preguntas frecuentes
¿Es saludable comerlo a diario?
En porciones pequeñas, como 20g, aporta beneficios cardíacos sin exceso calórico.
¿Contiene cafeína?
Sí, el chocolate negro tiene trazas de cafeína y teobromina que actúan como estimulantes leves.
¿Cómo guardarlo?
En un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa, idealmente entre 15 y 18 grados.
Comparativas populares
Chocolate negro 70-85% cacao vs Cacao en polvo sin azúcar
598 kcal vs 228 kcal
Chocolate negro 70-85% cacao vs Chocolate aireado
598 kcal vs 525 kcal
Chocolate negro 70-85% cacao vs Chocolate blanco
598 kcal vs 539 kcal
Chocolate negro 70-85% cacao vs Chocolate con almendras
598 kcal vs 529 kcal
Chocolate negro 70-85% cacao vs Chocolate con arroz inflado
598 kcal vs 518 kcal
Chocolate negro 70-85% cacao vs Chocolate con avellanas
598 kcal vs 556 kcal
Otros alimentos populares
Cacao en polvo sin azúcar
228 kcal / 100 g
Chocolate aireado
525 kcal / 100 g
Chocolate blanco
539 kcal / 100 g
Chocolate con almendras
529 kcal / 100 g
Chocolate con arroz inflado
518 kcal / 100 g
Chocolate con avellanas
556 kcal / 100 g
Chocolate con caramelo
505 kcal / 100 g
Chocolate con menta
480 kcal / 100 g