Calorías de coppa di parma
Una porción típica de coppa di parma aporta aproximadamente 87 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 3 lonchas (28 g)
Calorías
87kcal
Proteínas
5.9g
Carbohidratos
0.3g
Grasas
7g
Por 100 g
| Calorías | 310 kcal |
| Proteínas | 21 g |
| Carbohidratos | 1 g |
| Grasas | 25 g |
| Grasas saturadas | 9 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0.5 g |
| Sodio | 1850 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Embutido italiano elaborado a partir del músculo del cuello del cerdo, curado con sal, especias y a veces vino. Tiene un veteado de grasa característico que le aporta jugosidad.
Beneficios nutricionales
- Aporta vitaminas del grupo B
- Sabor intenso que permite usar poca cantidad
- Buena fuente de energía rápida
Cómo prepararlo
- 1.Añadir a sándwiches gourmet o paninis
- 2.Incorporar en tablas de embutidos con quesos suaves
- 3.Envolver espárragos y asar ligeramente
Alternativas más ligeras
Jamón cocido
Mucho menor contenido graso
Lomo embuchado
Perfil más magro manteniendo el sabor curado
Prosciutto di Parma
Textura refinada con grasas menos saturadas
Consejo saludable
Debido a su alto contenido en sodio, consúmalo con moderación si tiene hipertensión.
Preguntas frecuentes
¿Es picante?
Depende de la variedad; existe la 'dolce' (dulce/suave) y la 'piccante' (con especias).
¿Se puede cocinar?
Sí, aunque se suele comer crudo, salteado aporta un sabor ahumado a las pastas.
¿Contiene nitritos?
La mayoría de las versiones comerciales los usan para conservación y color.
Comparativas populares
Coppa di Parma vs Andouille
310 kcal vs 320 kcal
Coppa di Parma vs Boudin (Morcilla francesa)
310 kcal vs 310 kcal
Coppa di Parma vs Breasola de ternera
310 kcal vs 175 kcal
Coppa di Parma vs Butifarra blanca
310 kcal vs 290 kcal
Coppa di Parma vs Cecina de León
310 kcal vs 250 kcal
Coppa di Parma vs Chistorra
310 kcal vs 480 kcal