Calorías de ensaimada
Una porción típica de ensaimada aporta aproximadamente 294 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 unidad pequeña (70 g)
Calorías
294kcal
Proteínas
4.1g
Carbohidratos
33.6g
Grasas
15.4g
Por 100 g
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 5.8 g |
| Carbohidratos | 48 g |
| Grasas | 22 g |
| Grasas saturadas | 10 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Azúcares | 15 g |
| Sodio | 280 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Producto de repostería típico de Mallorca, elaborado con harina, azúcar, huevos y manteca de cerdo.
Beneficios nutricionales
- Alto aporte energético
- Textura ligera y hojaldrada
- Tratamiento artesanal tradicional
Cómo prepararlo
- 1.Espolvorear con azúcar glass extra
- 2.Rellenar con crema o cabello de ángel
- 3.Consumir recién horneada si es posible
Alternativas más ligeras
Bizcocho casero
Menos grasas saturadas de origen animal
Pan de leche
Menos calorías por porción
Brioche
Sustituye la manteca por mantequilla
Consejo saludable
Modera su consumo debido al alto contenido de manteca de cerdo y grasas saturadas.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa su nombre?
Viene de 'saïm', que significa manteca de cerdo en catalán.
¿Contiene lactosa?
La receta tradicional no lleva leche, pero consulta siempre los ingredientes.
¿Se puede congelar?
Sí, aunque pierde algo de la textura crujiente exterior.