Calorías de ensalada de patata (kartoffelsalat)
Una porción típica de ensalada de patata (kartoffelsalat) aporta aproximadamente 240 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 taza generosa (200 g)
Calorías
240kcal
Proteínas
4.4g
Carbohidratos
30.8g
Grasas
11.6g
Por 100 g
| Calorías | 120 kcal |
| Proteínas | 2.2 g |
| Carbohidratos | 15.4 g |
| Grasas | 5.8 g |
| Grasas saturadas | 0.9 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Sodio | 310 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Plato a base de patatas cocidas troceadas, combinadas con cebolla, especias y un aderezo que puede ser cremoso o a base de caldo y vinagre.
Beneficios nutricionales
- Excelente fuente de carbohidratos complejos para energía
- Contiene potasio que ayuda a la función muscular
- El almidón resistente de la patata fría beneficia la microbiota
Cómo prepararlo
- 1.Cocina las patatas con piel para conservar los nutrientes
- 2.Añade el aderezo mientras las patatas aún estén tibias para que absorban el sabor
- 3.Añade pepinillos o alcaparras para un sabor más vibrante
Alternativas más ligeras
Ensalada de coliflor
Menos carbohidratos y calorías
Kartoffelsalat estilo alemán
Generalmente sin mayonesa, usando caldo y vinagre
Ensalada de batata
Mayor contenido de vitamina A
Consejo saludable
Deja enfriar las patatas completamente después de cocerlas para crear almidón resistente saludable.
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que engorda mucho?
La patata en sí es saciante; el aporte calórico elevado suele venir de la cantidad de mayonesa utilizada.
¿Qué tipo de patata es mejor?
Las patatas tipo 'cerosa' mantienen mejor su forma después de cocidas.
¿Se puede congelar?
No se recomienda, ya que la textura de la patata y el aderezo cambia drásticamente al descongelar.
Comparativas populares
Ensalada de patata (Kartoffelsalat) vs Ensalada Caprese
120 kcal vs 115 kcal
Ensalada de patata (Kartoffelsalat) vs Ensalada César con pollo
120 kcal vs 184 kcal
Ensalada de patata (Kartoffelsalat) vs Ensalada Cobb
120 kcal vs 165 kcal
Ensalada de patata (Kartoffelsalat) vs Ensalada de col (Coleslaw)
120 kcal vs 152 kcal
Ensalada de patata (Kartoffelsalat) vs Ensalada de Espinacas y Nueces
120 kcal vs 125 kcal
Ensalada de patata (Kartoffelsalat) vs Ensalada de Garbanzos
120 kcal vs 140 kcal
Otros alimentos populares
Ensalada Caprese
115 kcal / 100 g
Ensalada César con pollo
184 kcal / 100 g
Ensalada Cobb
165 kcal / 100 g
Ensalada de col (Coleslaw)
152 kcal / 100 g
Ensalada de Espinacas y Nueces
125 kcal / 100 g
Ensalada de Garbanzos
140 kcal / 100 g
Ensalada de Pasta
160 kcal / 100 g
Ensalada de Pepino y Yogur
55 kcal / 100 g