Calorías de esquites con epazote
Una porción típica de esquites con epazote aporta aproximadamente 165 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 vaso mediano (150 g)
Calorías
165kcal
Proteínas
4.8g
Carbohidratos
27.8g
Grasas
5.7g
Por 100 g
| Calorías | 110 kcal |
| Proteínas | 3.2 g |
| Carbohidratos | 18.5 g |
| Grasas | 3.8 g |
| Grasas saturadas | 1.2 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Azúcares | 4.1 g |
| Sodio | 320 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Granos de elote tierno hervidos con sal, ajo, cebolla y el aroma fundamental del epazote.
Beneficios nutricionales
- Aporta fibra para mejorar el tránsito intestinal
- Rico en vitaminas del complejo B
- Bajo en grasas si se evita la mayonesa comercial
Cómo prepararlo
- 1.Sofreír cebolla y ajo con un poco de aceite o mantequilla
- 2.Agregar los granos de elote y el epazote fresco
- 3.Hervir con un poco de agua hasta que estén tiernos
Alternativas más ligeras
Yogur griego
Sustituto saludable para la mayonesa y crema
Elote asado
Sabor intenso sin grasas de cocción
Queso cotija reducido
Baja el aporte de sodio del plato final
Consejo saludable
Disfrútalo con mucha lima y chile en polvo, pero limita la mayonesa a una cucharadita.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el epazote?
Una hierba aromática mexicana que también previene la formación de gases.
¿Se come caliente o frío?
Tradicionalmente se come muy caliente, como un antojito nocturno.
¿Es nutritivo?
Sí, es básicamente maíz natural con especias, el factor calórico lo dan los aderezos.
Comparativas populares
Esquites con epazote vs Aguacate relleno de atún
110 kcal vs 165 kcal
Esquites con epazote vs Aguacate relleno de camarón
110 kcal vs 160 kcal
Esquites con epazote vs Aguachile
110 kcal vs 85 kcal
Esquites con epazote vs Aporreadillo
110 kcal vs 190 kcal
Esquites con epazote vs Birria de res
110 kcal vs 204 kcal
Esquites con epazote vs Caldo de piedra
110 kcal vs 72 kcal