Calorías de frijoles charros
Una porción típica de frijoles charros aporta aproximadamente 276 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 taza (200 g)
Calorías
276kcal
Proteínas
14.4g
Carbohidratos
37g
Grasas
9g
Por 100 g
| Calorías | 138 kcal |
| Proteínas | 7.2 g |
| Carbohidratos | 18.5 g |
| Grasas | 4.5 g |
| Grasas saturadas | 1.6 g |
| Fibra | 6.8 g |
| Azúcares | 1.1 g |
| Sodio | 580 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Sopa de frijoles de la olla sazonada con tocino, chorizo, chile serrano y a veces salchicha.
Beneficios nutricionales
- Muy alto en fibra dietética
- Fuente rica en hierro y ácido fólico
- Proteína vegetal complementada
Cómo prepararlo
- 1.Cocer los frijoles con cebolla y ajo primero
- 2.Drenar el exceso de grasa del embutido
- 3.Añadir cilantro fresco picado al final
Alternativas más ligeras
Frijoles de la olla
Mucho menos sodio y sin grasas animales
Sopa de lentejas
Similar consistencia con perfil de aminoácidos distinto
Frijoles negros
Más antioxidantes debido a su color
Consejo saludable
Reduce la cantidad de tocino y añade más tomate y cebolla para un sabor increíble con menos grasa.
Preguntas frecuentes
¿Son muy pesados?
Pueden serlo por los embutidos; remojar los frijoles antes ayuda a la digestión.
¿Se comen solos o como guarnición?
Ambas, son comunes en carnes asadas o como plato fuerte.
¿Llevan picante?
Tienen un ligero picor por el chile serrano que se hierve entero.
Comparativas populares
Frijoles charros vs Aguacate relleno de atún
138 kcal vs 165 kcal
Frijoles charros vs Aguacate relleno de camarón
138 kcal vs 160 kcal
Frijoles charros vs Aguachile
138 kcal vs 85 kcal
Frijoles charros vs Aporreadillo
138 kcal vs 190 kcal
Frijoles charros vs Birria de res
138 kcal vs 204 kcal
Frijoles charros vs Caldo de piedra
138 kcal vs 72 kcal