Calorías de gambas con sémola
Una porción típica de gambas con sémola aporta aproximadamente 435 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 plato (300 g)
Calorías
435kcal
Proteínas
27.6g
Carbohidratos
34.5g
Grasas
21.3g
Por 100 g
| Calorías | 145 kcal |
| Proteínas | 9.2 g |
| Carbohidratos | 11.5 g |
| Grasas | 7.1 g |
| Grasas saturadas | 3.8 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Azúcares | 1.2 g |
| Sodio | 450 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Un plato tradicional del litoral de Carolina del Sur y Georgia. Consiste en camarones sazonados servidos sobre una sémola de maíz cremosa, a menudo acompañada de tocino.
Beneficios nutricionales
- Excelente fuente de proteínas magras
- Aporta selenio, un potente antioxidante
- Contiene carbohidratos complejos de absorción lenta
Cómo prepararlo
- 1.Cocina la sémola lentamente con un poco de queso para mayor cremosidad
- 2.Saltea los camarones rápidamente para que no queden gomosos
- 3.Usa caldo de marisco para cocinar la sémola en lugar de solo agua
Alternativas más ligeras
Polenta con camarones
La polenta suele tener un índice glucémico ligeramente menor
Salteado de camarones con quinoa
Mucho mayor contenido de fibra y proteína vegetal
Gambas al ajillo con puré de coliflor
Opción keto y muy baja en carbohidratos
Consejo saludable
Reduce la cantidad de mantequilla y queso en la sémola y utiliza tocino de pavo o jamón serrano magro.
Preguntas frecuentes
¿Qué son los grits?
Es sémola de maíz molida, muy popular en los desayunos y cenas del sur de EE.UU.
¿Se sirve en el desayuno?
Originalmente era un plato de desayuno para pescadores, pero ahora es popular a cualquier hora.
¿Se puede usar sémola instantánea?
Sí, pero la sémola de molienda tradicional tiene mejor textura y sabor.
Comparativas populares
Gambas con sémola vs Bagel con salmón ahumado
145 kcal vs 210 kcal
Gambas con sémola vs Buffalo Wings
145 kcal vs 288 kcal
Gambas con sémola vs Costillas a la barbacoa
145 kcal vs 320 kcal
Gambas con sémola vs Ensalada Coleslaw
145 kcal vs 152 kcal
Gambas con sémola vs Galletas con salsa
145 kcal vs 235 kcal
Gambas con sémola vs Gumbó
145 kcal vs 95 kcal