Calorías de germen de trigo
Una porción típica de germen de trigo aporta aproximadamente 54 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 cucharada (15 g)
Calorías
54kcal
Proteínas
3.5g
Carbohidratos
7.8g
Grasas
1.5g
Por 100 g
| Calorías | 360 kcal |
| Proteínas | 23.2 g |
| Carbohidratos | 51.8 g |
| Grasas | 9.7 g |
| Grasas saturadas | 1.7 g |
| Fibra | 13.2 g |
| Azúcares | 6.3 g |
| Sodio | 12 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
El germen de trigo es la 'chispa vital' del grano de trigo, la parte que germina para formar la planta. Es una bomba nutricional concentrada.
Beneficios nutricionales
- Altísima concentración de vitamina E
- Excelente fuente de ácido fólico
- Aporte Masivo de proteínas vegetales
Cómo prepararlo
- 1.Espolvorear crudo sobre yogur o cereales
- 2.Añadir a masas de pan o galletas
- 3.Mezclar en batidos de proteínas
Alternativas más ligeras
Semillas de lino
Aporte similar de fibra y ácidos grasos
Levadura nutricional
Sabor umami y rico en vitaminas B
Semillas de cáñamo
Más proteínas y sin gluten
Consejo saludable
Basta con una pequeña cucharada al día para mejorar significativamente tu ingesta de antioxidantes.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se debe conservar?
Debido a sus grasas saludables, se oxida rápido. Es mejor guardarlo en el refrigerador.
¿Sustituye a la harina?
No, se usa como suplemento o aderezo debido a su intenso sabor y textura.
¿Contiene gluten?
Sí, es una parte del trigo, por lo que contiene gluten concentrado.
Comparativas populares
Germen de trigo vs Amaranto
360 kcal vs 102 kcal
Germen de trigo vs Arroz arborio
360 kcal vs 130 kcal
Germen de trigo vs Arroz basmati
360 kcal vs 121 kcal
Germen de trigo vs Arroz blanco de grano largo
360 kcal vs 130 kcal
Germen de trigo vs Arroz glutinoso
360 kcal vs 97 kcal
Germen de trigo vs Arroz integral de grano largo
360 kcal vs 111 kcal