Calorías de hogao
Una porción típica de hogao aporta aproximadamente 23 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 2 cucharadas (30 g)
Calorías
23kcal
Proteínas
0.4g
Carbohidratos
2.5g
Grasas
1.3g
Por 100 g
| Calorías | 75 kcal |
| Proteínas | 1.2 g |
| Carbohidratos | 8.5 g |
| Grasas | 4.5 g |
| Grasas saturadas | 0.6 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Azúcares | 4.2 g |
| Sodio | 250 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Salsa base de la cocina colombiana hecha a base de tomate y cebolla larga sofritos.
Beneficios nutricionales
- Rico en licopeno del tomate
- Bajo en calorías en porciones moderadas
- Saborizante natural sin químicos
Cómo prepararlo
- 1.Use tomates bien maduros para más dulzor natural
- 2.Pique la cebolla muy fina para una textura homogénea
- 3.Cocine a fuego muy lento para que suelte sus jugos
Alternativas más ligeras
Salsa de tomate casera
Menos aceite
Pico de gallo
Versión fresca y sin grasa de cocción
Ají natural
Más picante y sin aceite
Consejo saludable
Prepare el sofrito con aceite de oliva en lugar de aceites vegetales refinados o manteca.
Preguntas frecuentes
¿Lleva ajo?
Es opcional, pero muchas recetas tradicionales lo incluyen.
¿Se puede guardar?
Sí, dura hasta una semana en la nevera en un frasco de vidrio.
¿Sustituye a la salsa de tomate?
Es mucho más natural y menos dulce que el ketchup.