Calorías de kéfir
Una porción típica de kéfir aporta aproximadamente 154 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 taza (240 ml)
Calorías
154kcal
Proteínas
7.9g
Carbohidratos
11.5g
Grasas
8.4g
Por 100 g
| Calorías | 64 kcal |
| Proteínas | 3.3 g |
| Carbohidratos | 4.8 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Grasas saturadas | 2.1 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 4 g |
| Sodio | 40 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una bebida fermentada similar al yogur pero con una consistencia más líquida. Se produce mediante la acción de gránulos de kéfir que contienen bacterias y levaduras.
Beneficios nutricionales
- Potente fuente de probióticos diversos
- Mejora la digestión y la salud intestinal
- Contiene vitamina K2 para la salud ósea
Cómo prepararlo
- 1.Beber directamente como batido
- 2.Usar como base para smoothies de frutas
- 3.Utilizar en lugar de leche en cereales
Alternativas más ligeras
Yogur natural
Menos ácido y más espeso
Leche de coco fermentada
Alternativa sin lácteos
Kombucha
Probiótico sin lácteos (té)
Consejo saludable
Introduce el kéfir gradualmente en tu dieta para evitar molestias digestivas iniciales.
Preguntas frecuentes
¿Es mejor que el yogur?
Contiene una gama más amplia de bacterias beneficiosas que el yogur tradicional.
¿Pueden los intolerantes a la lactosa beberlo?
A menudo sí, ya que las bacterias predigieren la lactosa.
¿A qué sabe?
Tiene un sabor agrio, refrescante y ligeramente efervescente.