Calorías de leberwurst
Una porción típica de leberwurst aporta aproximadamente 96 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 2 cucharadas (30 g)
Calorías
96kcal
Proteínas
4.2g
Carbohidratos
0.6g
Grasas
8.4g
Por 100 g
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 14 g |
| Carbohidratos | 2 g |
| Grasas | 28 g |
| Grasas saturadas | 11 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 1 g |
| Sodio | 900 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Salchicha de hígado típica de Alemania y Europa central. De textura cremosa y untable, se elabora con una mezcla de carne, grasa e hígado de cerdo.
Beneficios nutricionales
- Excepcional fuente de vitamina A y B12
- Contiene altos niveles de hierro biodisponible
- Rico en colina para la salud cerebral
Cómo prepararlo
- 1.Untar sobre pan de centeno integral
- 2.Acompañar con rodajas de cebolla fresca o pepinillos
- 3.Mezclar con mostaza dulce para un aperitivo
Alternativas más ligeras
Paté de atún
Menos grasas saturadas y con Omega-3
Hummus
Opción vegetal mucho más ligera
Foie gras vegetal
Menos colesterol
Consejo saludable
Es una bomba multivitamínica natural, pero evítela durante el embarazo por el exceso de vitamina A.
Preguntas frecuentes
¿Pueden comerlo los niños?
Sí, es nutritivo, pero con moderación debido a la vitamina A y la sal.
¿Se puede calentar?
Generalmente se consume frío, pero puede usarse en rellenos calientes.
¿Cuánto dura abierto?
Debe consumirse rápidamente, en unos 3-4 días tras abrir el envase.