Calorías de mousse de chocolate
Una porción típica de mousse de chocolate aporta aproximadamente 180 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 copa pequeña (80 g)
Calorías
180kcal
Proteínas
3.6g
Carbohidratos
12.8g
Grasas
13.2g
Por 100 g
| Calorías | 225 kcal |
| Proteínas | 4.5 g |
| Carbohidratos | 16 g |
| Grasas | 16.5 g |
| Grasas saturadas | 9.8 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Azúcares | 14 g |
| Sodio | 40 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Postre de origen francés preparado a base de clara de huevo a punto de nieve o crema de leche batida, lo que le confiere su característica textura espumosa.
Beneficios nutricionales
- Sensación de saciedad por su volumen de aire
- Aporta proteínas de calidad si se usa clara de huevo
- Menos pesada que una tarta densa
Cómo prepararlo
- 1.Incorporar las claras montadas con movimientos envolventes para no perder el aire
- 2.Utilizar chocolate con al menos 60% de cacao para una mejor consistencia
- 3.Refrigerar al menos 3 horas para que tome cuerpo
Alternativas más ligeras
Mousse de aguacate y cacao
Grasas cardiosaludables y sin lácteos
Mousse de yogur griego
Muchísima más proteína y menos grasa
Mousse de aquafaba
Opción vegana ligera usando el agua de los garbanzos
Consejo saludable
Sírvela en recipientes pequeños; su textura aireada engaña al ojo haciéndote creer que comes más.
Preguntas frecuentes
¿Cómo queda más aireada?
La clave está en batir las claras a punto de nieve muy firme antes de mezclarlas.
¿Se puede hacer sin azúcar?
Sí, utilizando un chocolate edulcorado de calidad.
¿Contiene mucho colesterol?
Depende de si la receta usa muchas yemas o nata; la versión de claras es más saludable.
Comparativas populares
Mousse de chocolate vs Arrope y calabazate
225 kcal vs 310 kcal
Mousse de chocolate vs Arroz con leche
225 kcal vs 111 kcal
Mousse de chocolate vs Arroz con leche de coco
225 kcal vs 135 kcal
Mousse de chocolate vs Baklava con pistachos
225 kcal vs 430 kcal
Mousse de chocolate vs Baklava de nueces
225 kcal vs 420 kcal
Mousse de chocolate vs Bombones de higo
225 kcal vs 360 kcal