Calorías de patacón con todo
Una porción típica de patacón con todo aporta aproximadamente 315 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 patacón mediano (150 g)
Calorías
315kcal
Proteínas
6g
Carbohidratos
48g
Grasas
12.8g
Por 100 g
| Calorías | 210 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 32 g |
| Grasas | 8.5 g |
| Grasas saturadas | 2 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Sodio | 280 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Platano verde frito, aplanado y frito de nuevo, servido con variados ingredientes como carne desmechada, queso o pollo.
Beneficios nutricionales
- Rico en potasio y magnesio
- Carbohidrato complejo que sacia
- Libre de harinas procesadas
Cómo prepararlo
- 1.Use plátano muy verde para que quede crujiente
- 2.Sumerja en agua con ajo antes de la segunda fritura
- 3.Prensa con cuidado para que no se desarme
Alternativas más ligeras
Patacón al horno
Muchísima menos grasa
Plátano cocido
Sin aceites añadidos
Chips de plátano deshidratados
Snack más ligero
Consejo saludable
Prepare el patacón en la freidora de aire para disfrutar su sabor sin el exceso de grasa de la fritura profunda.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia con el tostón?
Es lo mismo, el nombre varía según la región del Caribe.
¿Se puede usar plátano maduro?
No para el patacón tradicional; el maduro queda blando.
¿Es gluten free?
Sí, siempre y cuando los toppings no contengan gluten.
Comparativas populares
Patacón con todo vs Aborrajado valluno
210 kcal vs 265 kcal
Patacón con todo vs Aguapanela con queso
210 kcal vs 85 kcal
Patacón con todo vs Ajiaco santafereño
210 kcal vs 110 kcal
Patacón con todo vs Arepa de choclo
210 kcal vs 220 kcal
Patacón con todo vs Arepa de maíz peto
210 kcal vs 160 kcal
Patacón con todo vs Arroz atollado
210 kcal vs 160 kcal