Calorías de pescado a lo macho
Una porción típica de pescado a lo macho aporta aproximadamente 525 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 filete con salsa (300 g)
Calorías
525kcal
Proteínas
46.5g
Carbohidratos
21g
Grasas
28.5g
Por 100 g
| Calorías | 175 kcal |
| Proteínas | 15.5 g |
| Carbohidratos | 7 g |
| Grasas | 9.5 g |
| Grasas saturadas | 3.2 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Azúcares | 1 g |
| Sodio | 520 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Filete de pescado frito o a la plancha bañado en una salsa cremosa y picante de mariscos (pulpo, calamar, camarones).
Beneficios nutricionales
- Muy alto contenido de proteínas completas
- Rico en vitaminas del complejo B y fósforo
- Saciante debido a la densidad de los mariscos
Cómo prepararlo
- 1.Preparar el pescado a la plancha en lugar de frito para ahorrar calorías
- 2.Usar un chorrito de leche evaporada para dar cremosidad a la salsa
- 3.No cocinar de más los mariscos para mantener la suavidad
Alternativas más ligeras
Pescado al vapor con salsa
Reduce considerablemente el uso de aceite
Pescado a lo macho sin crema
Menos grasa al usar solo el caldo de mariscos
Sudado de pescado
Opción más ligera con los mismos beneficios del mar
Consejo saludable
Pide el pescado 'a la plancha' para reducir las grasas saturadas de la fritura.
Preguntas frecuentes
¿Es un plato picante?
Sí, suele tener un nivel de picante medio debido al ají amarillo y rocoto.
¿Qué pescado se recomienda?
Cualquier pescado de carne blanca y firme como el lenguado, corvina o merluza.
¿Es apto para dietas?
Es alto en proteínas pero la salsa puede ser calórica; pide la salsa aparte si te cuidas.
Comparativas populares
Pescado a lo macho vs Ají de gallina
175 kcal vs 160 kcal
Pescado a lo macho vs Ajiaco de papas
175 kcal vs 110 kcal
Pescado a lo macho vs Anticuchos de corazón
175 kcal vs 175 kcal
Pescado a lo macho vs Arroz con mariscos
175 kcal vs 160 kcal
Pescado a lo macho vs Arroz con pollo
175 kcal vs 155 kcal
Pescado a lo macho vs Carapulcra
175 kcal vs 165 kcal