Calorías de pesto de albahaca
Una porción típica de pesto de albahaca aporta aproximadamente 106 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 cucharada colmada (20 g)
Calorías
106kcal
Proteínas
0.9g
Carbohidratos
1.4g
Grasas
10.8g
Por 100 g
| Calorías | 529 kcal |
| Proteínas | 4.7 g |
| Carbohidratos | 6.8 g |
| Grasas | 54 g |
| Grasas saturadas | 8.3 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Azúcares | 1.2 g |
| Sodio | 1000 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Salsa italiana tradicional a base de albahaca fresca, piñones, queso parmesano y abundantes cantidades de aceite de oliva.
Beneficios nutricionales
- Rico en antioxidantes de la albahaca
- Grasas saludables del aceite y los piñones
- Contiene calcio del queso curado
Cómo prepararlo
- 1.Mezclar con pasta recién cocida
- 2.Usar como base para pizzas gourmet
- 3.Aliño para ensaladas de tomate y mozzarella
Alternativas más ligeras
Salsa de tomate
Mucho más ligera y baja en grasa
Pesto de espinacas
Más barato y con más hierro
Aceite de hierbas
Menos calorías al no llevar queso
Consejo saludable
Al ser muy saciante y denso, una pequeña ración es suficiente para dar sabor.
Preguntas frecuentes
¿Se puede calentar?
Es mejor no cocinarlo; el calor directo apaga el sabor de la albahaca.
¿Es apto para veganos?
El tradicional lleva queso, pero existen versiones comerciales sin lácteos.
¿Por qué se pone oscuro?
La albahaca se oxida al contacto con el aire; cúbrelo con una capa de aceite.
Comparativas populares
Pesto de albahaca vs Aceite de aguacate
529 kcal vs 884 kcal
Pesto de albahaca vs Aceite de coco virgen
529 kcal vs 862 kcal
Pesto de albahaca vs Aceite de girasol alto oleico
529 kcal vs 884 kcal
Pesto de albahaca vs Aceite de nuez
529 kcal vs 884 kcal
Pesto de albahaca vs Aceite de oliva virgen extra
529 kcal vs 884 kcal
Pesto de albahaca vs Aceite de sésamo tostado
529 kcal vs 884 kcal