Calorías de queso brie
Una porción típica de queso brie aporta aproximadamente 100 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 cuña pequeña (30 g)
Calorías
100kcal
Proteínas
6.2g
Carbohidratos
0.1g
Grasas
8.3g
Por 100 g
| Calorías | 334 kcal |
| Proteínas | 20.8 g |
| Carbohidratos | 0.5 g |
| Grasas | 27.7 g |
| Grasas saturadas | 17.4 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0.5 g |
| Sodio | 629 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Un queso francés de pasta blanda y corteza de moho blanco comestible. Es conocido por su textura mantecosa y sabor suave y ligeramente terroso.
Beneficios nutricionales
- Fuente concentrada de energía
- Aporta vitaminas liposolubles como la K2
- Contiene pequeñas cantidades de zinc y selenio
Cómo prepararlo
- 1.Servir a temperatura ambiente para máxima cremosidad
- 2.Hornear envuelto en hojaldre con mermelada
- 3.Acompañar con uvas o manzanas
Alternativas más ligeras
Camembert
Sabor similar pero un poco más intenso
Neufchâtel
Menos calórico y con textura parecida
Hummus
Opción vegetal cremosa para untar
Consejo saludable
Disfruta de la corteza, ya que contiene bacterias beneficiosas para la salud digestiva.
Preguntas frecuentes
¿Se come la corteza blanca?
Sí, es moho Penicillium camemberti totalmente seguro y aporta sabor.
¿Cuál es la diferencia con el Camembert?
El Brie es más suave y suele tener un mayor contenido de grasa (añaden crema).
¿Pueden comerlo las embarazadas?
Se recomienda evitarlo si está hecho con leche cruda, salvo que se cocine a altas temperaturas.