Calorías de rajas con crema
Una porción típica de rajas con crema aporta aproximadamente 330 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 plato pequeño (200 g)
Calorías
330kcal
Proteínas
9.6g
Carbohidratos
25g
Grasas
22.4g
Por 100 g
| Calorías | 165 kcal |
| Proteínas | 4.8 g |
| Carbohidratos | 12.5 g |
| Grasas | 11.2 g |
| Grasas saturadas | 6.8 g |
| Fibra | 3.1 g |
| Azúcares | 3.4 g |
| Sodio | 390 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Tiras de chile poblano asado salteadas con cebolla, elote y mezcladas con crema ácida y queso.
Beneficios nutricionales
- Rico en fibra alimentaria
- Aporta calcio de los lácteos
- Contiene vitamina A y potasio
Cómo prepararlo
- 1.Asar los chiles hasta que se ampolle la piel
- 2.Sofreír mucha cebolla para la base dulce
- 3.Añadir el elote tierno al final
Alternativas más ligeras
Rajas con yogur griego
Misma textura con mucha menos grasa y más proteína
Ensalada de poblano
Opción sin lácteos y muy refrescante
Rajas con tofu
Versión vegana con buen aporte proteico
Consejo saludable
Sustituye la crema por crema de coco o yogur natural para una versión más ligera.
Preguntas frecuentes
¿Es muy picante?
Generalmente es un plato suave, ya que la crema neutraliza parte del picor.
¿Se puede usar elote de lata?
Sí, pero el elote natural asado le da un sabor mucho más auténtico.
¿Se sirve como plato fuerte?
Normalmente es una guarnición, pero con tortillas puede ser plato principal.
Comparativas populares
Rajas con crema vs Aguacate relleno de atún
165 kcal vs 165 kcal
Rajas con crema vs Aguacate relleno de camarón
165 kcal vs 160 kcal
Rajas con crema vs Aguachile
165 kcal vs 85 kcal
Rajas con crema vs Aporreadillo
165 kcal vs 190 kcal
Rajas con crema vs Birria de res
165 kcal vs 204 kcal
Rajas con crema vs Caldo de piedra
165 kcal vs 72 kcal