Calorías de salsa buffalo
Una porción típica de salsa buffalo aporta aproximadamente 29 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 cucharada (15 g)
Calorías
29kcal
Proteínas
0.1g
Carbohidratos
0.2g
Grasas
3g
Por 100 g
| Calorías | 190 kcal |
| Proteínas | 0.5 g |
| Carbohidratos | 1.1 g |
| Grasas | 20 g |
| Grasas saturadas | 12 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Azúcares | 0.1 g |
| Sodio | 2400 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una mezcla picante de salsa picante a base de vinagre (estilo Cayenne) y mantequilla derretida.
Beneficios nutricionales
- La capsaicina puede ayudar al metabolismo
- Bajísimo contenido de azúcar
- Sin carbohidratos significativos
Cómo prepararlo
- 1.Calentar suavemente la mantequilla con la salsa picante
- 2.Añadir un toque de ajo en polvo si se desea
- 3.Mezclar bien justo antes de servir para integrar la grasa
Alternativas más ligeras
Salsa picante pura
Sin la grasa saturada de la mantequilla
Harissa
Sabor picante complejo con menos grasa
Sriracha
Sin mantequilla (aunque con más azúcar)
Consejo saludable
Prepara tu propia versión usando mantequilla clarificada o ghee para una opción más pura.
Preguntas frecuentes
¿Es apta para Keto?
Sí, es muy popular en dietas cetogénicas por su alta grasa y pocos carbohidratos.
¿Se puede usar aceite en lugar de mantequilla?
Se puede, pero la textura cremosa característica se pierde.
¿Qué tan picante es?
Depende de la proporción de mantequilla; más mantequilla reduce el picante.
Comparativas populares
Salsa Buffalo vs Hummus tradicional
190 kcal vs 166 kcal
Salsa Buffalo vs Kétchup
190 kcal vs 101 kcal
Salsa Buffalo vs Mayonesa real
190 kcal vs 680 kcal
Salsa Buffalo vs Mostaza con miel
190 kcal vs 270 kcal
Salsa Buffalo vs Mostaza de Dijon
190 kcal vs 150 kcal
Salsa Buffalo vs Pasta de miso blanco
190 kcal vs 195 kcal