Calorías de salsa de ostras
Una porción típica de salsa de ostras aporta aproximadamente 22 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 cucharada (18 g)
Calorías
22kcal
Proteínas
0.9g
Carbohidratos
4.3g
Grasas
0g
Por 100 g
| Calorías | 120 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 24 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 18 g |
| Sodio | 2730 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Condimento viscoso y oscuro común en la cocina china, hecho de extractos de ostra, azúcar y sal.
Beneficios nutricionales
- Aporta sabor umami profundo
- Bajo en grasas totales
- Fuente de pequeñas cantidades de aminoácidos
Cómo prepararlo
- 1.Añadir al final de la cocción para conservar sabor
- 2.Diluir en agua si se desea una consistencia ligera
- 3.Ideal para salteados de brócoli o carne de res
Alternativas más ligeras
Salsa de champiñones
Opción vegana con perfil umami similar
Salsa de soja baja en sodio
Mucho menos contenido de sal
Aminos de coco
Menos azúcar y sin gluten
Consejo saludable
Debido a su altísimo contenido de sodio, evítala si tienes hipertensión arterial.
Preguntas frecuentes
¿Contiene mariscos reales?
Sí, las versiones tradicionales usan extracto de ostra hirviendo.
¿Es apta para celíacos?
Muchas marcas usan harina de trigo para espesar, revise la etiqueta.
¿Es muy salada?
Sí, tiene un contenido muy alto de sodio y debe usarse con moderación.
Comparativas populares
Salsa de ostras vs Hummus tradicional
120 kcal vs 166 kcal
Salsa de ostras vs Kétchup
120 kcal vs 101 kcal
Salsa de ostras vs Mayonesa real
120 kcal vs 680 kcal
Salsa de ostras vs Mostaza con miel
120 kcal vs 270 kcal
Salsa de ostras vs Mostaza de Dijon
120 kcal vs 150 kcal
Salsa de ostras vs Pasta de miso blanco
120 kcal vs 195 kcal