Calorías de salsa de pescado
Una porción típica de salsa de pescado aporta aproximadamente 4 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 2 cucharaditas (10 g)
Calorías
4kcal
Proteínas
0.5g
Carbohidratos
0.4g
Grasas
0g
Por 100 g
| Calorías | 35 kcal |
| Proteínas | 5.1 g |
| Carbohidratos | 3.7 g |
| Grasas | 0 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 3.5 g |
| Sodio | 7850 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Condimento líquido derivado de pescado fermentado en sal, esencial en la cocina del sudeste asiático.
Beneficios nutricionales
- Sabor umami concentrado
- Aporta minerales traza del mar
- Prácticamente libre de grasas
Cómo prepararlo
- 1.Usar con precaución debido a su fuerte aroma inicial
- 2.Ideal para equilibrar sabores dulces y ácidos
- 3.No cocinar a fuego alto por mucho tiempo
Alternativas más ligeras
Salsa de soja
Similar salinidad sin sabor a pescado
Pasta de miso diluida
Perfil umami complejo y menos sodio
Salsa Worcestershire
Contiene anchoas pero es más suave
Consejo saludable
Usa solo unas gotas; su contenido de sodio es extremadamente elevado.
Preguntas frecuentes
¿Huele mal?
Tiene un aroma fuerte al abrirse, pero se transforma en algo delicioso al cocinarlo.
¿Contiene gluten?
Generalmente no, pero revise siempre la etiqueta por aditivos.
¿Cuánto tiempo se conserva?
Indefinidamente debido a su altísimo contenido de sal.
Comparativas populares
Salsa de pescado vs Hummus tradicional
35 kcal vs 166 kcal
Salsa de pescado vs Kétchup
35 kcal vs 101 kcal
Salsa de pescado vs Mayonesa real
35 kcal vs 680 kcal
Salsa de pescado vs Mostaza con miel
35 kcal vs 270 kcal
Salsa de pescado vs Mostaza de Dijon
35 kcal vs 150 kcal
Salsa de pescado vs Pasta de miso blanco
35 kcal vs 195 kcal