Calorías de salsa pesto
Una porción típica de salsa pesto aporta aproximadamente 258 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1/4 taza (60 g)
Calorías
258kcal
Proteínas
3g
Carbohidratos
3.6g
Grasas
25.8g
Por 100 g
| Calorías | 430 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 43 g |
| Grasas saturadas | 6.8 g |
| Fibra | 2 g |
| Azúcares | 1 g |
| Sodio | 1000 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una salsa italiana verde hecha de albahaca fresca, piñones, aceite de oliva, ajo y queso parmesano.
Beneficios nutricionales
- Rica en grasas monoinsaturadas cardiosaludables
- Excelente fuente de antioxidantes de la albahaca
- Contiene minerales esenciales
Cómo prepararlo
- 1.Mezclar con pasta recién cocida
- 2.Untar en pechugas de pollo antes de hornear
- 3.Usar como aderezo en ensaladas Caprese
Alternativas más ligeras
Albahaca fresca y limón
Sabor similar sin la densidad calórica del aceite
Chimichurri
Menos grasa saturada ya que no lleva queso
Pesto de kale
Más fibra y nutrientes densos
Consejo saludable
Es muy nutritivo pero calórico, úsalo como sazonador más que como base líquida.
Preguntas frecuentes
¿Por qué se pone marrón?
La albahaca se oxida al contacto con el aire; cubrir con una capa de aceite ayuda a evitarlo.
¿Es apto para veganos?
El tradicional lleva queso, pero existen versiones comerciales y caseras con levadura nutricional.
¿Se puede calentar?
Es mejor añadirlo a la comida caliente al final para no amargar la albahaca con el calor directo.
Comparativas populares
Salsa pesto vs Hummus tradicional
430 kcal vs 166 kcal
Salsa pesto vs Kétchup
430 kcal vs 101 kcal
Salsa pesto vs Mayonesa real
430 kcal vs 680 kcal
Salsa pesto vs Mostaza con miel
430 kcal vs 270 kcal
Salsa pesto vs Mostaza de Dijon
430 kcal vs 150 kcal
Salsa pesto vs Pasta de miso blanco
430 kcal vs 195 kcal