Calorías de salsa romesco
Una porción típica de salsa romesco aporta aproximadamente 96 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 2 cucharadas (30 g)
Calorías
96kcal
Proteínas
1.4g
Carbohidratos
2.9g
Grasas
9.3g
Por 100 g
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 4.8 g |
| Carbohidratos | 9.5 g |
| Grasas | 31 g |
| Grasas saturadas | 4.2 g |
| Fibra | 3 g |
| Azúcares | 4.1 g |
| Sodio | 410 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Especialidad catalana hecha de tomates asados, ajos, frutos secos (almendras/avellanas) y pimientos ñora.
Beneficios nutricionales
- Excelente fuente de grasas monoinsaturadas
- Rica en vitamina E de los frutos secos
- Aporta fibra vegetal
Cómo prepararlo
- 1.Asar bien todas las verduras para un sabor ahumado
- 2.Moler los frutos secos a mano para una textura granulosa
- 3.Usar pan tostado para espesar de forma tradicional
Alternativas más ligeras
Hummus de pimiento
Menos grasa y más fibra
Muhammara
Perfil similar pero a base de nueces
Pesto rojo
Menos denso pero con perfil similar
Consejo saludable
Es una de las salsas más nutritivas gracias a los frutos secos y verduras asadas.
Preguntas frecuentes
¿Es picante?
Normalmente no, tiene un sabor dulce y terroso.
¿Es apta para alérgicos?
Contiene frutos secos (almendras/avellanas) y a veces gluten (pan).
¿Con qué se sirve?
Es famosa por acompañar calçots, verduras asadas o pescado.
Comparativas populares
Salsa romesco vs Hummus tradicional
320 kcal vs 166 kcal
Salsa romesco vs Kétchup
320 kcal vs 101 kcal
Salsa romesco vs Mayonesa real
320 kcal vs 680 kcal
Salsa romesco vs Mostaza con miel
320 kcal vs 270 kcal
Salsa romesco vs Mostaza de Dijon
320 kcal vs 150 kcal
Salsa romesco vs Pasta de miso blanco
320 kcal vs 195 kcal