Calorías de salsa teriyaki
Una porción típica de salsa teriyaki aporta aproximadamente 16 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 cucharada (18 g)
Calorías
16kcal
Proteínas
1.1g
Carbohidratos
2.9g
Grasas
0g
Por 100 g
| Calorías | 89 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 16 g |
| Grasas | 0 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 14 g |
| Sodio | 3800 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Salsa japonesa dulce a base de soja, mirin y azúcar, usada para glasear carnes y pescados.
Beneficios nutricionales
- Libre de grasas
- Proporciona un glaseado atractivo
- Buen aporte de sabor asiático rápido
Cómo prepararlo
- 1.Marinar salmón antes de sellar
- 2.Glasear pollo a la plancha
- 3.Añadir a verduras al wok
Alternativas más ligeras
Salsa de soja y jengibre
Menos azúcar añadido
Aminos de coco
Naturalmente dulce y menos sodio
Teriyaki casero
Control del endulzante utilizado
Consejo saludable
Úsala solo como glaseado final para evitar consumir exceso de azúcares y sodio.
Preguntas frecuentes
¿Es apta para diabéticos?
No es ideal debido a su alto contenido en azúcar líquido.
¿Contiene alcohol?
A veces lleva mirin or sake, pero el alcohol suele evaporarse al cocinar.
¿Qué la diferencia de la salsa de soja?
El Teriyaki es mucho más dulce y espeso debido al azúcar y el mirin.
Comparativas populares
Salsa Teriyaki vs Hummus tradicional
89 kcal vs 166 kcal
Salsa Teriyaki vs Kétchup
89 kcal vs 101 kcal
Salsa Teriyaki vs Mayonesa real
89 kcal vs 680 kcal
Salsa Teriyaki vs Mostaza con miel
89 kcal vs 270 kcal
Salsa Teriyaki vs Mostaza de Dijon
89 kcal vs 150 kcal
Salsa Teriyaki vs Pasta de miso blanco
89 kcal vs 195 kcal