Calorías de sancocho de gallina
Una porción típica de sancocho de gallina aporta aproximadamente 380 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 tazón grande (400 g)
Calorías
380kcal
Proteínas
28g
Carbohidratos
48g
Grasas
10g
Por 100 g
| Calorías | 95 kcal |
| Proteínas | 7 g |
| Carbohidratos | 12 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Grasas saturadas | 0.6 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Azúcares | 0.8 g |
| Sodio | 290 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Sopa robusta que contiene gallina criolla, plátano verde, yuca, papa y verduras, cocinada a fuego lento.
Beneficios nutricionales
- Altamente hidratante
- Contiene vitaminas del grupo B
- Proporciona energía de carbohidratos complejos
Cómo prepararlo
- 1.Use gallina de campo para un sabor más profundo
- 2.Agregue cilantro fresco al final de la cocción
- 3.Desengrase el caldo una vez que esté frío si desea menos calorías
Alternativas más ligeras
Consomé de pollo
Significativamente más bajo en calorías
Sopa de verduras
Más micronutrientes y menos almidón
Sancocho de pescado
Grasas más saludables (Omega-3)
Consejo saludable
Priorice comer los vegetales y la proteína, limitando la cantidad de tubérculos si busca perder peso.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia con la sopa de pollo?
El sancocho es mucho más espeso y lleva múltiples tubérculos.
¿Es una comida completa?
Sí, contiene proteínas, carbohidratos y vegetales en un solo plato.
¿Se come con arroz?
Tradicionalmente se acompaña con arroz blanco y aguacate aparte.
Comparativas populares
Sancocho de gallina vs Aborrajado valluno
95 kcal vs 265 kcal
Sancocho de gallina vs Aguapanela con queso
95 kcal vs 85 kcal
Sancocho de gallina vs Ajiaco santafereño
95 kcal vs 110 kcal
Sancocho de gallina vs Arepa de choclo
95 kcal vs 220 kcal
Sancocho de gallina vs Arepa de maíz peto
95 kcal vs 160 kcal
Sancocho de gallina vs Arroz atollado
95 kcal vs 160 kcal