Calorías de aguachile
Una porción típica de aguachile aporta aproximadamente 170 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 plato (200 g)
Calorías
170kcal
Proteínas
24g
Carbohidratos
9g
Grasas
2.4g
Por 100 g
| Calorías | 85 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Carbohidratos | 4.5 g |
| Grasas | 1.2 g |
| Grasas saturadas | 0.2 g |
| Fibra | 1 g |
| Azúcares | 1.8 g |
| Sodio | 680 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Camarones crudos marinados en jugo de limón, chiles (habitualmente serrano o chiltepín), cebolla morada y pepino.
Beneficios nutricionales
- Muy bajo en calorías y grasas
- Excelente fuente de proteína de alta calidad
- Rico en vitamina C y antioxidantes
Cómo prepararlo
- 1.Usar camarones fresquísimos de grado sashimi
- 2.Marinar por pocos minutos para no endurecer la proteína
- 3.Servir inmediatamente bien frío
Alternativas más ligeras
Ceviche de pescado
Similar pero el marinado es más largo
Coctel de camarón
Menos picante y suele llevar salsa cátsup
Ensalada de mariscos
Más fibra por los vegetales extra
Consejo saludable
Es una opción ideal para cenas ligeras, solo vigila el sodio si tienes hipertensión.
Preguntas frecuentes
¿Está cocido el camarón?
Se 'cuece' químicamente por la acción del ácido del limón, no por calor.
¿Qué tan picante es?
Tradicionalmente es muy picante, por eso su nombre (agua y chile).
¿Es seguro comerlo?
Siempre y cuando el marisco sea fresco y de procedencia confiable.
Comparativas populares
Aguachile vs Aguacate relleno de atún
85 kcal vs 165 kcal
Aguachile vs Aguacate relleno de camarón
85 kcal vs 160 kcal
Aguachile vs Aporreadillo
85 kcal vs 190 kcal
Aguachile vs Birria de res
85 kcal vs 204 kcal
Aguachile vs Caldo de piedra
85 kcal vs 72 kcal
Aguachile vs Caldo de pollo con verduras
85 kcal vs 65 kcal