Calorías de alubias carillas
Una porción típica de alubias carillas aporta aproximadamente 336 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 plato pequeño (100 g)
Calorías
336kcal
Proteínas
23.5g
Carbohidratos
60g
Grasas
1.3g
Por 100 g
| Calorías | 336 kcal |
| Proteínas | 23.5 g |
| Carbohidratos | 60 g |
| Grasas | 1.3 g |
| Grasas saturadas | 0.3 g |
| Fibra | 10.6 g |
| Azúcares | 6.9 g |
| Sodio | 16 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Pequeñas alubias de color crema con una mancha negra característica. Son muy populares tanto en Extremadura (España) como en el sur de EE.UU.
Beneficios nutricionales
- Muy ricas en ácido fólico (B9)
- Contienen gran cantidad de potasio
- Bajo contenido en grasas saturadas
Cómo prepararlo
- 1.Remojo de 6-8 horas
- 2.Tiempo de cocción relativamente corto
- 3.Ideales para ensaladas de verano con vinagreta
Alternativas más ligeras
Soja verde
Tamaño y tiempo de cocción similar
Alubias blancas
Sabor más neutro
Lentejas
Rapidez de preparación parecida
Consejo saludable
Son ideales para embarazadas por su alto contenido en folatos naturales.
Preguntas frecuentes
¿Son alubias o guisantes?
Aunque en inglés se llaman 'peas', botánicamente son alubias.
¿Cómo se llaman en España?
Se conocen como carillas, chichos o judihuelos.
¿Son buenas para la dieta?
Sí, tienen una gran relación proteína/caloría.
Comparativas populares
Alubias carillas vs Altramuces
336 kcal vs 119 kcal
Alubias carillas vs Altramuces cocidos
336 kcal vs 119 kcal
Alubias carillas vs Altramuces en conserva
336 kcal vs 116 kcal
Alubias carillas vs Alubias blancas
336 kcal vs 139 kcal
Alubias carillas vs Alubias blancas pequeñas
336 kcal vs 140 kcal
Alubias carillas vs Alubias canela
336 kcal vs 325 kcal