Calorías de aporreadillo
Una porción típica de aporreadillo aporta aproximadamente 342 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 plato (180 g)
Calorías
342kcal
Proteínas
29.7g
Carbohidratos
9.4g
Grasas
20.5g
Por 100 g
| Calorías | 190 kcal |
| Proteínas | 16.5 g |
| Carbohidratos | 5.2 g |
| Grasas | 11.4 g |
| Grasas saturadas | 3.8 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Azúcares | 1.1 g |
| Sodio | 520 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Platillo a base de cecina de res desmenuzada, frita con huevo y bañada en salsa de jitomate o chile guajillo.
Beneficios nutricionales
- Muy alto contenido de proteínas
- Aporta energía duradera para el día
- Rico en vitaminas A y C por la salsa
Cómo prepararlo
- 1.Desmenuza bien la carne antes de freír para que se dore parejo
- 2.Agrega el huevo cuando la carne ya esté crujiente
- 3.Cocina bien la salsa para que pierda el sabor a crudo
Alternativas más ligeras
Machaca con huevo
Versión norteña similar, a menudo menos grasa
Huevo a la mexicana
Mucho más ligero sin la carne seca
Cecina asada
Sin el huevo y la fritura
Consejo saludable
Usa una sartén de teflón para reducir la cantidad de aceite necesaria al freír el huevo.
Preguntas frecuentes
¿De dónde es?
Es originario de Michoacán y Guerrero.
¿Se parece a la machaca?
Sí, el concepto de carne seca con huevo es similar, pero el aporreadillo siempre va en salsa.
¿Es para el desayuno?
Es muy común en el almuerzo fuerte o desayuno tradicional.
Comparativas populares
Aporreadillo vs Aguacate relleno de atún
190 kcal vs 165 kcal
Aporreadillo vs Aguacate relleno de camarón
190 kcal vs 160 kcal
Aporreadillo vs Aguachile
190 kcal vs 85 kcal
Aporreadillo vs Birria de res
190 kcal vs 204 kcal
Aporreadillo vs Caldo de piedra
190 kcal vs 72 kcal
Aporreadillo vs Caldo de pollo con verduras
190 kcal vs 65 kcal