Calorías de baklava con pistachos
Una porción típica de baklava con pistachos aporta aproximadamente 215 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 2 trozos pequeños (50 g)
Calorías
215kcal
Proteínas
3g
Carbohidratos
25g
Grasas
12g
Por 100 g
| Calorías | 430 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 50 g |
| Grasas | 24 g |
| Grasas saturadas | 9 g |
| Fibra | 3 g |
| Azúcares | 36 g |
| Sodio | 120 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Dulce tradicional de Oriente Medio hecho con capas de pasta filo rellenas de pistachos triturados y bañadas en almíbar o miel.
Beneficios nutricionales
- Los pistachos aportan grasas monoinsaturadas cardiosaludables
- Contiene antioxidantes de los frutos secos
- Aporte rápido de energía para deportistas
Cómo prepararlo
- 1.Pincela cada capa de pasta filo con mantequilla clarificada
- 2.Vierte el almíbar frío sobre la baklava recién sacada del horno caliente
- 3.Deja reposar varias horas para que el almíbar se absorba bien
Alternativas más ligeras
Pistachos al natural
Evita el exceso de azúcar y harinas refinadas
Dátiles rellenos de frutos secos
Dulzor natural con mucha fibra adicional
Yogur turco con miel
Menos calorías y mayor aporte proteico
Consejo saludable
Consúmelo en porciones pequeñas debido a su alta densidad calórica y azúcar.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para veganos?
Normalmente no, porque se elabora con gran cantidad de mantequilla y a veces miel.
¿Cómo se conserva?
A temperatura ambiente en un lugar seco; el frío de la nevera ablanda el crujiente.
¿Por qué es tan dulce?
El almíbar es fundamental para su conservación histórica y textura característica.
Comparativas populares
Baklava con pistachos vs Arrope y calabazate
430 kcal vs 310 kcal
Baklava con pistachos vs Arroz con leche
430 kcal vs 111 kcal
Baklava con pistachos vs Arroz con leche de coco
430 kcal vs 135 kcal
Baklava con pistachos vs Baklava de nueces
430 kcal vs 420 kcal
Baklava con pistachos vs Bombones de higo
430 kcal vs 360 kcal
Baklava con pistachos vs Brownie de chocolate
430 kcal vs 466 kcal