Calorías de brownie de chocolate
Una porción típica de brownie de chocolate aporta aproximadamente 280 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 cuadrado mediano (60 g)
Calorías
280kcal
Proteínas
2.9g
Carbohidratos
31.2g
Grasas
15.6g
Por 100 g
| Calorías | 466 kcal |
| Proteínas | 4.8 g |
| Carbohidratos | 52 g |
| Grasas | 26 g |
| Grasas saturadas | 7.5 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Azúcares | 38 g |
| Sodio | 280 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Bizcocho de chocolate pequeño, denso y húmedo, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se caracteriza por no llevar levadura y tener una costra crujiente.
Beneficios nutricionales
- Contiene antioxidantes si se usa cacao de calidad
- Rápido aporte de energía
- Puede incluir nueces, ricas en grasas saludables
Cómo prepararlo
- 1.No sobrecocinar para mantener el centro húmedo (fudgy)
- 2.Utilizar chocolate de buena calidad en lugar de solo cacao
- 3.Añadir una pizca de sal para realzar el sabor del chocolate
Alternativas más ligeras
Brownie de alubias negras
Mucho más alto en fibra y proteínas
Bizcocho de chocolate integral
Menos azúcar y mejores carbohidratos
Brownie de calabaza
Aporta vitaminas y reduce el contenido graso
Consejo saludable
Agrega nueces picadas para obtener omega-3 y una textura crujiente deliciosa.
Preguntas frecuentes
¿Por qué queda seco?
Normalmente ocurre por un exceso de tiempo en el horno; debe sacarse cuando el palillo todavía salga un poco manchado.
¿Se puede hacer sin mantequilla?
Sí, se puede sustituir por aceite, puré de manzana o aguacate para versiones más saludables.
¿Congela bien?
Sí, el brownie congela perfectamente y mantiene su textura al descongelar.
Comparativas populares
Brownie de chocolate vs Arrope y calabazate
466 kcal vs 310 kcal
Brownie de chocolate vs Arroz con leche
466 kcal vs 111 kcal
Brownie de chocolate vs Arroz con leche de coco
466 kcal vs 135 kcal
Brownie de chocolate vs Baklava con pistachos
466 kcal vs 430 kcal
Brownie de chocolate vs Baklava de nueces
466 kcal vs 420 kcal
Brownie de chocolate vs Bombones de higo
466 kcal vs 360 kcal