Calorías de causa limeña
Una porción típica de causa limeña aporta aproximadamente 290 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 trozo (200 g)
Calorías
290kcal
Proteínas
10.4g
Carbohidratos
39.6g
Grasas
10.8g
Por 100 g
| Calorías | 145 kcal |
| Proteínas | 5.2 g |
| Carbohidratos | 19.8 g |
| Grasas | 5.4 g |
| Grasas saturadas | 0.8 g |
| Fibra | 2.1 g |
| Azúcares | 1.1 g |
| Sodio | 290 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Entrada fría hecha con puré de papa amarilla sazonado con limón y ají, rellena usualmente de atún o pollo con mayonesa y palta.
Beneficios nutricionales
- Rica en potasio por la papa
- Grasas saludables si se usa palta
- Sin gluten (naturalmente)
Cómo prepararlo
- 1.Prensar la papa mientras está caliente para evitar grumos
- 2.Enfriar bien la masa antes de armar las capas
- 3.No escatimar en el jugo de limón para el sabor auténtico
Alternativas más ligeras
Causa de verduras
Cero colesterol animal
Causa de pulpa de cangrejo
Sabor gourmet y más ligero
Causa de quinua
Bajo índice glucémico
Consejo saludable
Sustituye la mayonesa tradicional por yogur griego para reducir calorías y grasas saturadas.
Preguntas frecuentes
¿Qué papa es la mejor?
La papa amarilla peruana es esencial por su textura harinosa.
¿Se come caliente?
No, es un plato que se sirve frío, ideal como entrada veraniega.
¿Cuánto dura en el refri?
Máximo 24 horas, ya que la palta se oxida y la papa puede cambiar de textura.
Comparativas populares
Causa limeña vs Ají de gallina
145 kcal vs 160 kcal
Causa limeña vs Ajiaco de papas
145 kcal vs 110 kcal
Causa limeña vs Anticuchos de corazón
145 kcal vs 175 kcal
Causa limeña vs Arroz con mariscos
145 kcal vs 160 kcal
Causa limeña vs Arroz con pollo
145 kcal vs 155 kcal
Causa limeña vs Carapulcra
145 kcal vs 165 kcal