Calorías de fideos dan dan
Una porción típica de fideos dan dan aporta aproximadamente 555 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 tazón (300 g)
Calorías
555kcal
Proteínas
22.5g
Carbohidratos
66g
Grasas
24g
Por 100 g
| Calorías | 185 kcal |
| Proteínas | 7.5 g |
| Carbohidratos | 22 g |
| Grasas | 8 g |
| Grasas saturadas | 1.5 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Azúcares | 1.8 g |
| Sodio | 610 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Famoso plato de fideos de Sichuan que combina una salsa picante de aceite de chile con carne de cerdo picada y cacahuetes.
Beneficios nutricionales
- Rico en vitaminas del grupo B
- Aporta hierro por la carne de cerdo
- El picante estimula el metabolismo
Cómo prepararlo
- 1.Los fideos se hierven al dente
- 2.Se utiliza pasta de sésamo negra o blanca para la base
- 3.Se corona con vegetales encurtidos y aceite de chile
Alternativas más ligeras
Fideos de arroz al wok
Menos grasa que la pasta de sésamo
Zha Jiang Mian
Versión menos picante y base distinta
Sopa de fideos clara
Mucho más baja en sodio y calorías
Consejo saludable
Sustituye parte de los fideos por brotes de soja para reducir la carga de carbohidratos.
Preguntas frecuentes
¿Por qué se llaman así?
El nombre hace referencia a los postes (dan dan) que usaban los vendedores ambulantes para cargar la comida.
¿Es una sopa?
No, es más un plato de fideos con salsa, aunque puede tener un poco de caldo en el fondo.
¿Lleva cacahuetes?
Sí, tradicionalmente se espolvorean cacahuetes picados por encima para dar textura.
Comparativas populares
Fideos Dan Dan vs Aloo Gobi
185 kcal vs 92 kcal
Fideos Dan Dan vs Bánh mì
185 kcal vs 240 kcal
Fideos Dan Dan vs Baozi (Pan al vapor relleno)
185 kcal vs 210 kcal
Fideos Dan Dan vs Bibimbap
185 kcal vs 130 kcal
Fideos Dan Dan vs Bibimbap de tofu
185 kcal vs 125 kcal
Fideos Dan Dan vs Bulgogi de ternera
185 kcal vs 195 kcal