Calorías de frijoles bayos
Una porción típica de frijoles bayos aporta aproximadamente 158 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 taza (150 g)
Calorías
158kcal
Proteínas
10.5g
Carbohidratos
29.3g
Grasas
0.6g
Por 100 g
| Calorías | 105 kcal |
| Proteínas | 7 g |
| Carbohidratos | 19.5 g |
| Grasas | 0.4 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g |
| Fibra | 6.8 g |
| Azúcares | 0.5 g |
| Sodio | 240 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Leguminosas de color marrón claro o beige, muy populares en el llano venezolano, con una textura cremosa al cocinarse.
Beneficios nutricionales
- Excelente fuente de folato
- Ayuda a regular el azúcar en sangre
- Muy bajo en grasas saturadas
Cómo prepararlo
- 1.Limpiar bien para retirar piedritas antes del remojo
- 2.Cocinar con un pedazo de chuleta ahumada para un sabor llanero auténtico
- 3.Dejar que el caldo espese naturalmente triturando unos pocos granos
Alternativas más ligeras
Sazonar con hierbas
Evita el uso de cubitos de caldo altos en sodio
Sin carnes ahumadas
Reduce el consumo de nitritos y grasas animales
Frijoles en ensalada
Versión fresca con vinagreta
Consejo saludable
Son una excelente alternativa a las caraotas negras para variar los nutrientes en la dieta.
Preguntas frecuentes
¿Son iguales a las caraotas?
Son de la misma familia de leguminosas pero tienen un sabor más terroso y suave.
¿Se remojan igual?
Sí, el remojo es vital para ablandarlos y mejorar su digestibilidad.
¿Con qué se acompañan?
Son ideales con arroz blanco, aguacate y queso llanero.
Comparativas populares
Frijoles bayos vs Arepa reina pepiada
105 kcal vs 195 kcal
Frijoles bayos vs Asado negro
105 kcal vs 210 kcal
Frijoles bayos vs Bollo pelón
105 kcal vs 165 kcal
Frijoles bayos vs Cachapa de maiz tierno
105 kcal vs 180 kcal
Frijoles bayos vs Casabe de yuca
105 kcal vs 350 kcal
Frijoles bayos vs Dulce de lechoza
105 kcal vs 240 kcal