Calorías de leche frita
Una porción típica de leche frita aporta aproximadamente 172 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 2 trozos (80 g)
Calorías
172kcal
Proteínas
3.6g
Carbohidratos
24.8g
Grasas
6.8g
Por 100 g
| Calorías | 215 kcal |
| Proteínas | 4.5 g |
| Carbohidratos | 31 g |
| Grasas | 8.5 g |
| Grasas saturadas | 3.2 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Azúcares | 18 g |
| Sodio | 45 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Dulce tradicional español consistente en una masa de leche cuajada con harina y azúcar, que luego se reboza y se fríe. Se sirve espolvoreada con canela.
Beneficios nutricionales
- Aporte de calcio proveniente de la leche
- Contiene proteínas de valor biológico medio
- Satisface el apetito rápidamente
Cómo prepararlo
- 1.Cocer la leche con canela y limón para infusionar sabor
- 2.Dejar enfriar la masa varias horas hasta que esté muy firme
- 3.Pasar por huevo y harina justo antes de freír en aceite muy caliente
Alternativas más ligeras
Natillas sin galleta
Evita el proceso de fritura y el rebozado
Yogur griego con canela
Más proteína y sin harinas refinadas
Leche asada
Un postre lácteo similar pero horneado
Consejo saludable
Utiliza papel absorbente después de freír para retirar el exceso de aceite y reducir la densidad calórica.
Preguntas frecuentes
¿Se puede hacer con leche vegetal?
Sí, pero se debe ajustar la cantidad de harina o espesante para lograr la misma firmeza.
¿Es un postre de temporada?
Es muy típico de Semana Santa, aunque se consume todo el año en el norte de España.
¿Se come fría o caliente?
Se puede disfrutar de ambas formas, pero templada resalta mejor sus aromas.
Comparativas populares
Leche frita vs Arrope y calabazate
215 kcal vs 310 kcal
Leche frita vs Arroz con leche
215 kcal vs 111 kcal
Leche frita vs Arroz con leche de coco
215 kcal vs 135 kcal
Leche frita vs Baklava con pistachos
215 kcal vs 430 kcal
Leche frita vs Baklava de nueces
215 kcal vs 420 kcal
Leche frita vs Bombones de higo
215 kcal vs 360 kcal