Calorías de lentejas con chorizo
Una porción típica de lentejas con chorizo aporta aproximadamente 360 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 tazón (300 g)
Calorías
360kcal
Proteínas
22.5g
Carbohidratos
42g
Grasas
11.4g
Por 100 g
| Calorías | 120 kcal |
| Proteínas | 7.5 g |
| Carbohidratos | 14 g |
| Grasas | 3.8 g |
| Grasas saturadas | 1.4 g |
| Fibra | 4.5 g |
| Azúcares | 1.2 g |
| Sodio | 520 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Guiso tradicional de legumbres cocinado a fuego lento con hortalizas, embutido y pimentón. Un plato reconfortante muy nutritivo.
Beneficios nutricionales
- Gran fuente de fibra para la salud digestiva
- Excelente aporte de hierro de origen vegetal
- Rico en ácido fólico y potasio
Cómo prepararlo
- 1.Añadir el chorizo solo al final para no engrasar demasiado el caldo
- 2.Usar pimentón de la Vera para un sabor ahumado auténtico
- 3.Añadir un chorrito de vinagre al servir para fijar el hierro
Alternativas más ligeras
Lentejas vegetales
Sin grasas saturadas de origen animal
Ensalada de lentejas
Opción fresca sin la densidad calórica del guiso
Hummus de lentejas
Forma diferente y ligera de consumir legumbres
Consejo saludable
Sustituye el chorizo por calabaza o boniato para dar sabor y textura sin añadir grasas saturadas.
Preguntas frecuentes
¿Se absorbe bien el hierro de las lentejas?
Es hierro no hemo, por lo que se absorbe mejor si se toma con vitamina C (vinagre o naranja de postre).
¿Son muy calóricas?
Las lentejas no, lo que suma calorías es el exceso de embutido como el chorizo o tocino.
¿Ayudan contra el colesterol?
Sí, su alto contenido en fibra ayuda a reducir la absorción de colesterol malo.
Comparativas populares
Lentejas con chorizo vs Ajoblanco
120 kcal vs 165 kcal
Lentejas con chorizo vs Arroz a banda
120 kcal vs 160 kcal
Lentejas con chorizo vs Bacalao al pil-pil
120 kcal vs 195 kcal
Lentejas con chorizo vs Boquerones en vinagre
120 kcal vs 135 kcal
Lentejas con chorizo vs Calamares a la romana
120 kcal vs 210 kcal
Lentejas con chorizo vs Callos a la madrileña
120 kcal vs 140 kcal