Calorías de mazapán
Una porción típica de mazapán aporta aproximadamente 144 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 2 figuras (30 g)
Calorías
144kcal
Proteínas
2.8g
Carbohidratos
15.8g
Grasas
7.9g
Por 100 g
| Calorías | 479 kcal |
| Proteínas | 9.4 g |
| Carbohidratos | 52.8 g |
| Grasas | 26.5 g |
| Grasas saturadas | 2.2 g |
| Fibra | 3.8 g |
| Azúcares | 48 g |
| Sodio | 10 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Dulce elaborado principalmente con almendras molidas y azúcar. Es muy popular en Navidad en España y Alemania, conocido por su maleabilidad.
Beneficios nutricionales
- Alto contenido en grasas saludables de la almendra
- Aporta vitamina E y magnesio
- Buena fuente de proteínas vegetales
Cómo prepararlo
- 1.Usar almendras de alta calidad para un mejor sabor
- 2.Añadir clara de huevo para mejorar la cohesión si es necesario
- 3.Dejar reposar la masa para que los aceites de la almendra se integren
Alternativas más ligeras
Almendras tostadas
Mismos beneficios sin el exceso de azúcar
Bolitas de coco
Menos procesado si son caseras
Orejones de albaricoque
Textura similar con azúcar natural
Consejo saludable
Es un dulce nutritivo pero denso; limita la ración a un par de figuras pequeñas.
Preguntas frecuentes
¿Contiene lactosa?
No, el mazapán tradicional solo lleva almendra y azúcar.
¿Es apto para celíacos?
Generalmente sí, pero hay que revisar que no lleve almidones añadidos.
¿Cómo se conserva?
En un lugar fresco y seco, bien envuelto para que no se endurezca.