Calorías de mostaza de dijon
Una porción típica de mostaza de dijon aporta aproximadamente 8 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 cucharadita (5 g)
Calorías
8kcal
Proteínas
0.4g
Carbohidratos
0.3g
Grasas
0.5g
Por 100 g
| Calorías | 150 kcal |
| Proteínas | 7 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 10 g |
| Grasas saturadas | 0.6 g |
| Fibra | 3 g |
| Azúcares | 2 g |
| Sodio | 2100 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una mostaza francesa tradicional conocida por su sabor fuerte y picante, elaborada con granos de mostaza marrón y vino blanco.
Beneficios nutricionales
- Muy baja en calorías por porción
- Contiene selenio y magnesio
- Estimula el metabolismo
Cómo prepararlo
- 1.Combinar con miel para vinagretas
- 2.Usar como corteza para asar carnes
- 3.Añadir a salsas cremosas para dar profundidad
Alternativas más ligeras
Mostaza amarilla
Sabor más suave y menos sodio
Rábano picante
Picante similar sin semillas
Polvo de mostaza
Sin conservantes ni vinagres
Consejo saludable
Es una excelente opción para dar sabor sin añadir grasas trans o azúcares.
Preguntas frecuentes
¿Por qué es picante?
El picante proviene de los aceites naturales de las semillas de mostaza que se activan al triturarse.
¿Contiene gluten?
La mayoría son libres de gluten, pero el vinagre de malta puede ser un riesgo en marcas específicas.
¿Se echa a perder?
Tiene una vida útil larga, pero pierde su potencia y sabor picante con el tiempo.
Comparativas populares
Mostaza de Dijon vs Hummus tradicional
150 kcal vs 166 kcal
Mostaza de Dijon vs Kétchup
150 kcal vs 101 kcal
Mostaza de Dijon vs Mayonesa real
150 kcal vs 680 kcal
Mostaza de Dijon vs Mostaza con miel
150 kcal vs 270 kcal
Mostaza de Dijon vs Pasta de miso blanco
150 kcal vs 195 kcal
Mostaza de Dijon vs Pesto de tomates secos
150 kcal vs 340 kcal