Calorías de pabellón criollo
Una porción típica de pabellón criollo aporta aproximadamente 653 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 plato completo (450 g)
Calorías
653kcal
Proteínas
35.1g
Carbohidratos
95.4g
Grasas
17.6g
Por 100 g
| Calorías | 145 kcal |
| Proteínas | 7.8 g |
| Carbohidratos | 21.2 g |
| Grasas | 3.9 g |
| Grasas saturadas | 0.8 g |
| Fibra | 4.5 g |
| Azúcares | 1.2 g |
| Sodio | 380 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
El plato nacional de Venezuela, compuesto por arroz blanco, caraotas negras (frijoles), carne mechada y tajadas de plátano frito.
Beneficios nutricionales
- Proteína completa al combinar arroz y frijoles
- Alto contenido de hierro y potasio
- Rico en fibra dietética
Cómo prepararlo
- 1.Cocinar los frijoles con sofreído de ají dulce para el sabor auténtico
- 2.Desmechar la carne de falda después de hervirla hasta que esté tierna
- 3.Preparar el arroz con un toque de ajo sofrito
Alternativas más ligeras
Pabellón con arroz integral
Aumenta la fibra y saciedad del plato
Plátano horneado
Reduce drásticamente el contenido de grasa de las tajadas
Carne de soya
Versión vegetariana con menos grasas animales
Consejo saludable
Sustituye el plátano frito por plátano asado para una versión más ligera y saludable.
Preguntas frecuentes
¿Es una comida muy pesada?
Es un plato completo y energético, ideal para el almuerzo debido a su densidad nutricional.
¿Qué es la carne mechada?
Es carne de res (usualmente falda) cocida y deshebrada en finos hilos, luego guisada.
¿Puedo comerlo a diario?
Es equilibrado, pero se recomienda moderar la porción de plátano frito.
Comparativas populares
Pabellón criollo vs Arepa reina pepiada
145 kcal vs 195 kcal
Pabellón criollo vs Asado negro
145 kcal vs 210 kcal
Pabellón criollo vs Bollo pelón
145 kcal vs 165 kcal
Pabellón criollo vs Cachapa de maiz tierno
145 kcal vs 180 kcal
Pabellón criollo vs Casabe de yuca
145 kcal vs 350 kcal
Pabellón criollo vs Dulce de lechoza
145 kcal vs 240 kcal