Calorías de paella de marisco
Una porción típica de paella de marisco aporta aproximadamente 390 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 plato ración (250 g)
Calorías
390kcal
Proteínas
21.3g
Carbohidratos
52.5g
Grasas
10.5g
Por 100 g
| Calorías | 156 kcal |
| Proteínas | 8.5 g |
| Carbohidratos | 21 g |
| Grasas | 4.2 g |
| Grasas saturadas | 0.7 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Azúcares | 0.5 g |
| Sodio | 380 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Plato icónico español a base de arroz, azafrán y mariscos variados como gambas y mejillones. Es un plato completo y nutritivo.
Beneficios nutricionales
- Proteínas de alta calidad del marisco
- Aporta ácidos grasos omega-3
- Contiene antioxidantes del azafrán
Cómo prepararlo
- 1.Usar arroz de grano corto tipo Bomba
- 2.Sofreír bien el marisco y verduras antes de añadir el caldo
- 3.No remover el arroz una vez empiece la cocción
Alternativas más ligeras
Paella de verduras
Menos colesterol y más ligero
Arroz negro
Sabor intenso con menos grasas añadidas
Arroz con pollo
Alternativa cárnica más económica
Consejo saludable
Evita el uso de colorantes artificiales y prefiere siempre azafrán natural.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el socarrat?
Es la capa de arroz tostado y crujiente que queda en el fondo de la paella, muy apreciada.
¿Es muy calórica?
Depende del aceite utilizado, pero es un plato equilibrado.
¿Se puede usar arroz largo?
No es recomendable, el arroz de grano corto absorbe mejor los sabores.
Comparativas populares
Paella de marisco vs Arroz a la cubana
156 kcal vs 155 kcal
Paella de marisco vs Arroz basmati cocido
156 kcal vs 121 kcal
Paella de marisco vs Arroz blanco cocido
156 kcal vs 130 kcal
Paella de marisco vs Arroz con champiñones y espárragos
156 kcal vs 128 kcal
Paella de marisco vs Arroz con cúrcuma y pollo
156 kcal vs 148 kcal
Paella de marisco vs Arroz con leche casero
156 kcal vs 118 kcal
Otros alimentos populares
Arroz a la cubana
155 kcal / 100 g
Arroz basmati cocido
121 kcal / 100 g
Arroz blanco cocido
130 kcal / 100 g
Arroz con champiñones y espárragos
128 kcal / 100 g
Arroz con cúrcuma y pollo
148 kcal / 100 g
Arroz con leche casero
118 kcal / 100 g
Arroz frito con verduras
163 kcal / 100 g
Arroz integral cocido
111 kcal / 100 g