Calorías de panzanella
Una porción típica de panzanella aporta aproximadamente 300 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 tazón rústico (200 g)
Calorías
300kcal
Proteínas
6.8g
Carbohidratos
44g
Grasas
11.6g
Por 100 g
| Calorías | 150 kcal |
| Proteínas | 3.4 g |
| Carbohidratos | 22 g |
| Grasas | 5.8 g |
| Grasas saturadas | 0.8 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Azúcares | 3.5 g |
| Sodio | 320 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Ensalada de campo italiana hecha con pan duro rehidratado, tomates jugosos, cebolla y albahaca.
Beneficios nutricionales
- Uso eficiente de sobras (cocina de aprovechamiento)
- Aporta energía inmediata por los carbohidratos del pan
- Rica en licopeno por la abundancia de tomate
Cómo prepararlo
- 1.El pan debe ser de corteza dura y miga densa (tipo rústico o payés)
- 2.Deja que la ensalada repose para que el pan absorba el jugo del tomate
- 3.No mojes el pan con agua, deja que el aliño y el tomate hagan el trabajo
Alternativas más ligeras
Ensalada de tomate y pepino
Menos calorías al eliminar el pan
Bruschetta de tomate
Ingredientes similares en formato tostada
Ensalada de pasta
Base de trigo similar pero con diferente textura
Consejo saludable
Utiliza pan integral duro para aportar más fibra y nutrientes a esta receta tradicional.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar pan de molde?
No es recomendable, se desharía y quedaría una pasta desagradable.
¿Lleva pepino?
La receta tradicional de la Toscana suele incluirlo, aunque hay variantes.
¿Es un plato principal?
Normalmente es un acompañamiento, pero puede ser una cena ligera perfecta.
Comparativas populares
Panzanella vs Ensalada Caprese
150 kcal vs 115 kcal
Panzanella vs Ensalada César con pollo
150 kcal vs 184 kcal
Panzanella vs Ensalada Cobb
150 kcal vs 165 kcal
Panzanella vs Ensalada de col (Coleslaw)
150 kcal vs 152 kcal
Panzanella vs Ensalada de Espinacas y Nueces
150 kcal vs 125 kcal
Panzanella vs Ensalada de Garbanzos
150 kcal vs 140 kcal
Otros alimentos populares
Ensalada Caprese
115 kcal / 100 g
Ensalada César con pollo
184 kcal / 100 g
Ensalada Cobb
165 kcal / 100 g
Ensalada de col (Coleslaw)
152 kcal / 100 g
Ensalada de Espinacas y Nueces
125 kcal / 100 g
Ensalada de Garbanzos
140 kcal / 100 g
Ensalada de Pasta
160 kcal / 100 g
Ensalada de patata (Kartoffelsalat)
120 kcal / 100 g