Calorías de pasta boloñesa de lentejas
Una porción típica de pasta boloñesa de lentejas aporta aproximadamente 330 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 plato hondo (250 g)
Calorías
330kcal
Proteínas
15.5g
Carbohidratos
53.8g
Grasas
4.5g
Por 100 g
| Calorías | 132 kcal |
| Proteínas | 6.2 g |
| Carbohidratos | 21.5 g |
| Grasas | 1.8 g |
| Grasas saturadas | 0.3 g |
| Fibra | 4.5 g |
| Azúcares | 2.1 g |
| Sodio | 210 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Versión vegetariana de la clásica boloñesa, sustituyendo la carne por lentejas ricas en hierro.
Beneficios nutricionales
- Excelente fuente de fibra vegetal
- Bajo en grasas saturadas y colesterol
- Rico en hierro y proteínas vegetales
Cómo prepararlo
- 1.Cocer las lentejas con laurel para aromatizar
- 2.Picar muy bien las verduras para la salsa
- 3.Añadir un toque de orégano al final
Alternativas más ligeras
Boloñesa de soja texturizada
Textura más similar a la carne
Pasta integral con boloñesa
Maximiza la saciedad y la fibra
Boloñesa de champiñones
Aporta un sabor umami intenso
Consejo saludable
Añade un chorrito de limón al servir para que la vitamina C ayude a absorber el hierro de las lentejas.
Preguntas frecuentes
¿Saben mucho a lentejas?
Si se cocinan bien con sofrito de tomate, el sabor se integra perfectamente.
¿Son lentejas de bote?
Puedes usarlas para ahorrar tiempo, solo enjuágalas bien antes.
¿Es apto para veganos?
Sí, es un plato 100% de origen vegetal muy completo.
Comparativas populares
Pasta boloñesa de lentejas vs Arroz a la cubana
132 kcal vs 155 kcal
Pasta boloñesa de lentejas vs Arroz basmati cocido
132 kcal vs 121 kcal
Pasta boloñesa de lentejas vs Arroz blanco cocido
132 kcal vs 130 kcal
Pasta boloñesa de lentejas vs Arroz con champiñones y espárragos
132 kcal vs 128 kcal
Pasta boloñesa de lentejas vs Arroz con cúrcuma y pollo
132 kcal vs 148 kcal
Pasta boloñesa de lentejas vs Arroz con leche casero
132 kcal vs 118 kcal
Otros alimentos populares
Arroz a la cubana
155 kcal / 100 g
Arroz basmati cocido
121 kcal / 100 g
Arroz blanco cocido
130 kcal / 100 g
Arroz con champiñones y espárragos
128 kcal / 100 g
Arroz con cúrcuma y pollo
148 kcal / 100 g
Arroz con leche casero
118 kcal / 100 g
Arroz frito con verduras
163 kcal / 100 g
Arroz integral cocido
111 kcal / 100 g