Calorías de pechuga de perdiz
Una porción típica de pechuga de perdiz aporta aproximadamente 90 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 pechuga (80 g)
Calorías
90kcal
Proteínas
19.2g
Carbohidratos
0g
Grasas
1.2g
Por 100 g
| Calorías | 112 kcal |
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Grasas saturadas | 0.4 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 45 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Carne de ave de caza pequeña, sumamente magra y con una textura delicada. Es apreciada en la cocina gourmet.
Beneficios nutricionales
- Casi nada de grasa saturada
- Muy alta en proteínas de calidad
- Contiene niveles altos de potasio
Cómo prepararlo
- 1.Sellar rápidamente para que no se seque
- 2.Ideal para escabeches o estofados suaves
- 3.Acompañar con setas o frutos secos
Alternativas más ligeras
Codorniz
Sabor similar pero más pequeña
Pechuga de pollo
Más fácil de encontrar y económica
Pavo
Perfil nutricional magro similar
Consejo saludable
Una de las mejores opciones de ave para una dieta de definición muscular.
Preguntas frecuentes
¿Es una carne fuerte?
Es más sabrosa que el pollo pero no tan fuerte como otras cazas.
¿Se puede comer en dieta?
Es excelente para dietas hipocalóricas.
¿Cómo se evita que sea dura?
Cocinándola por poco tiempo o en medios húmedos.
Comparativas populares
Pechuga de perdiz vs Aguja
112 kcal vs 250 kcal
Pechuga de perdiz vs Aguja de cerdo
112 kcal vs 185 kcal
Pechuga de perdiz vs Asado
112 kcal vs 271 kcal
Pechuga de perdiz vs Bife de chorizo
112 kcal vs 244 kcal
Pechuga de perdiz vs Bola de lomo
112 kcal vs 136 kcal
Pechuga de perdiz vs Bondiola de cerdo
112 kcal vs 186 kcal